{"title":"Maitake","description":"\u003ch2\u003eMaitake kopen: paddenstoelextract uit de Aziatische traditie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMaitake (\u003cem\u003eGrifola frondosa\u003c\/em\u003e) is een eetbare paddenstoel die van oudsher wordt gebruikt in de Oost-Aziatische keuken en kruidentradities. De paddenstoel groeit in grote, waaiervormige trossen aan de voet van bomen en staat in Japan bekend als \"dansende paddenstoel\". Net als andere vitale paddenstoelen bevat maitake van nature bèta-glucanen, plantaardige vezels die kenmerkend zijn voor deze groep. Voor maitake zijn binnen de Europese wetgeving geen gezondheidsclaims goedgekeurd, daarom beschrijven we hier alleen wat het is, waar het vandaan komt en in welke vormen je het kunt kopen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn dit assortiment vind je maitake terug in een gestandaardiseerd paddenstoelencomplex van Swanson, waarin maitake wordt gecombineerd met reishi en shiitake in capsulevorm. Wil je losse extracten of andere vitale paddenstoelen vergelijken, kijk dan ook bij onze bredere collectie paddenstoel-extracten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWat is maitake?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMaitake is de Japanse naam voor \u003cem\u003eGrifola frondosa\u003c\/em\u003e, een houtbewonende paddenstoel die in gematigde streken van Azië, Europa en Noord-Amerika groeit. De paddenstoel vormt geen enkele hoed, maar een bundel van overlappende, grijsbruine waaiers die samen een grote tros vormen. In de keuken wordt maitake gewaardeerd om zijn stevige structuur en volle smaak; als supplement wordt vooral het extract van de vruchtlichamen gebruikt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWaar komt maitake vandaan?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVan oudsher wordt maitake geplukt in de bergbossen van Japan en China, waar de paddenstoel aan de voet van eiken en andere loofbomen groeit. Tegenwoordig wordt maitake voor supplementen en voeding vooral gekweekt onder gecontroleerde omstandigheden, zodat de kwaliteit en herkomst constant blijven. Voor extracten worden de vruchtlichamen geoogst, gedroogd en verwerkt tot poeder of gestandaardiseerd extract.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMaitake, reishi en shiitake: het verschil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMaitake wordt vaak in één adem genoemd met andere vitale paddenstoelen. Reishi (\u003cem\u003eGanoderma lucidum\u003c\/em\u003e) is een harde, houtachtige paddenstoel met een bittere smaak die traditioneel als thee of extract wordt gebruikt. Shiitake (\u003cem\u003eLentinula edodes\u003c\/em\u003e) is de bekende culinaire paddenstoel uit de Aziatische keuken. Maitake onderscheidt zich door zijn waaiervormige groeiwijze. In een complex worden deze drie paddenstoelen gecombineerd, zodat je verschillende soorten in één capsule terugvindt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVormen en varianten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMaitake is als supplement verkrijgbaar in verschillende vormen. Capsules met (gestandaardiseerd) extract zijn het meest praktisch voor dagelijks gebruik en bevatten een vaste hoeveelheid per capsule. Daarnaast bestaat maitake als los poeder, dat je door dranken of gerechten kunt verwerken. In dit assortiment vind je maitake als onderdeel van een paddenstoelencomplex in capsulevorm, samen met reishi en shiitake.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWat zijn bèta-glucanen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBèta-glucanen zijn natuurlijke polysachariden (een soort oplosbare vezels) die voorkomen in de celwanden van paddenstoelen, gist en granen. Ze zijn kenmerkend voor vitale paddenstoelen zoals maitake, reishi en shiitake en worden vaak gebruikt als maat voor de kwaliteit van een extract. Op de verpakking van gestandaardiseerde extracten wordt het gehalte aan polysachariden of bèta-glucanen soms vermeld.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDosering en gebruik\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe hoeveelheid maitake per portie verschilt per product en hangt af van de concentratie van het extract. Bij een paddenstoelencomplex in capsulevorm neem je doorgaans een of enkele capsules per dag met wat water. Houd altijd de aangegeven dagdosering aan en gebruik maitake als aanvulling op een gevarieerde voeding, niet als vervanging daarvan. Raadpleeg voor de juiste dosering en gebruiksduur altijd de gebruiksaanwijzing op de verpakking van het betreffende product.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWanneer neem je maitake in?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWanneer je maitake precies inneemt, kun je zelf bepalen; er is geen vast tijdstip dat verplicht is. Veel mensen nemen hun capsules op een moment dat makkelijk vol te houden is, bijvoorbeeld tijdens of vlak na een maaltijd met wat water. Kies een vast moment op de dag zodat je de inname niet vergeet. Volg voor het aangeraden innamemoment en de dagdosering de gebruiksaanwijzing op de verpakking van het product.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVoor wie is maitake interessant?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMaitake is populair bij mensen die geïnteresseerd zijn in vitale paddenstoelen en hun assortiment willen uitbreiden met een minder bekende soort dan reishi of shiitake. Omdat het om een voedingssupplement gaat, is het niet bedoeld voor kinderen, zwangeren of mensen die medicijnen gebruiken zonder overleg met een arts. Twijfel je of maitake bij je past, vraag dan advies aan een deskundige.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWaar let je op bij het kopen van maitake?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLet bij de aankoop van maitake op de vorm (extract van het vruchtlichaam versus mycelium), het gehalte per capsule en of het om een gestandaardiseerd extract gaat. Ook de herkomst en het merk kunnen een rol spelen. In dit assortiment vind je maitake van Swanson als onderdeel van een gecombineerd paddenstoelencomplex, zodat je maitake, reishi en shiitake in één product hebt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBekijk ook onze collecties \u003ca href=\"\/collections\/paddenstoel-extracten\"\u003ePaddenstoel Extracten\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/reishi\"\u003eReishi\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/lions-mane\"\u003eLions Mane\u003c\/a\u003e en \u003ca href=\"\/collections\/cordyceps\"\u003eCordyceps\u003c\/a\u003e voor meer vitale paddenstoelen en extracten.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"swanson-maitake-reishi-shiitake-complex-600mg-60-capsules","title":"Maitake, Reishi \u0026 Shiitake Mushroom Complex | 60 capsules | Swanson","description":"\u003ch2\u003ePaddenstoelen Complex van Swanson\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDit \u003cstrong\u003epaddenstoelen complex\u003c\/strong\u003e van Swanson combineert gestandaardiseerde extracten van drie bekende paddenstoelen: maitake, reishi en shiitake. Van elk extract zit er 200 milligram in een capsule, samen 600 milligram. Het bijzondere is dat elk extract gestandaardiseerd is op een vast percentage polysachariden, de stoffen waar paddenstoelen om bekendstaan. Je neemt één tot twee capsules per dag. Een pot bevat er 60.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDe drie paddenstoelen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn deze formule zitten extracten van drie paddenstoelen, elk met een lange geschiedenis in de Aziatische keuken en kruidentraditie. Maitake (Grifola frondosa) wordt in Japan ook wel de 'dansende paddenstoel' genoemd. Reishi (Ganoderma lucidum) is een houtige paddenstoel die van oudsher veel wordt gebruikt. Shiitake (Lentinus edodes) ken je waarschijnlijk van de Aziatische keuken, waar hij als eetpaddenstoel populair is. Van elke soort wordt hier een extract gebruikt, geen losse gedroogde paddenstoel. Elk extract levert 200 milligram per capsule.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGestandaardiseerd op polysachariden\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet woord 'gestandaardiseerd' betekent dat een extract een vast, gegarandeerd gehalte aan een bepaalde stof bevat. Bij deze paddenstoelen gaat het om polysachariden, een groep stoffen waar paddenstoelen veel van bevatten. Het maitake-extract is gestandaardiseerd op 25 tot 30 procent polysachariden, reishi op 10 procent en shiitake op 6 procent. Dit paddenstoelen complex geeft dus per soort een vastgelegd gehalte, in plaats van alleen een hoeveelheid gemalen paddenstoel. Dat is het verschil tussen een extract en gewoon paddenstoelenpoeder: bij een extract weet je hoeveel van de werkzame groep stoffen erin zit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUit het hele vruchtlichaam\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe extracten zijn afkomstig van het hele vruchtlichaam van de paddenstoel, oftewel de paddenstoel zoals je hem kent met hoed en steel. Dat staat los van het mycelium, het draadachtige netwerk waaruit een paddenstoel groeit. Polysachariden, waaronder de bekende bètaglucanen, zitten vooral in de celwanden van het vruchtlichaam. Door uit te gaan van het vruchtlichaam en daar een gestandaardiseerd extract van te maken, ligt het gehalte aan deze stoffen vast. Door de EU-regels mogen we niet ingaan op wat ze in je lichaam zouden doen, maar we kunnen wel beschrijven wat erin zit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHoe je dit complex gebruikt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJe neemt één tot twee capsules per dag, het makkelijkst met een glas water. De capsule is gemaakt van gelatine, een dierlijk materiaal, dus voor een strikt plantaardig voedingspatroon is dit product niet geschikt. Een pot bevat 60 capsules. Het is een handige manier om gestandaardiseerde extracten van drie paddenstoelen tegelijk binnen te krijgen, zonder ze los te hoeven kopen. De verdeling ligt vast op 200 milligram extract per soort.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDit paddenstoelen complex van Swanson bundelt gestandaardiseerde extracten van maitake, reishi en shiitake in één capsule. Drie soorten, elk op een vast polysachariden-gehalte, samen 600 milligram.\u003c\/p\u003e","brand":"Swanson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47455340462418,"sku":"Swanson-027","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/9006\/2812\/files\/swansontriplemushroomcomplex.jpg?v=1702821520"}],"url":"https:\/\/www.luto-supplements.nl\/collections\/maitake.oembed","provider":"LUTO Supplements","version":"1.0","type":"link"}