{"product_id":"digest-ultimate-spijsverteringsenzymen-now-foods","title":"Digest Ultimate Spijsverteringsenzymen | 120 Capsules | NOW Foods","description":"\u003ch2\u003eDigest Ultimate van NOW Foods\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDigest Ultimate is een breed samengesteld mengsel van \u003cstrong\u003espijsverteringsenzymen\u003c\/strong\u003e in een plantaardige capsule. NOW heeft er negentien verschillende enzymen in gestopt, elk met zijn eigen taak. Van eiwitten en vetten tot melksuiker en de lastige vezels uit bonen en kool. Je neemt een capsule bij elke maaltijd, en in de pot zitten er 120.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWat enzymen in je spijsvertering doen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEnzymen zijn eiwitten die een chemische reactie versnellen zonder zelf op te raken. In je spijsvertering werken ze als een soort scharen. Ze knippen grote moleculen uit je eten in stukjes die klein genoeg zijn om door je darmwand te gaan. Je lichaam maakt zelf spijsverteringsenzymen aan in je speekselklieren, je maag en vooral je alvleesklier. Elk enzym is gespecialiseerd. Amylase knipt zetmeel in suikers, protease hakt eiwitten in aminozuren en lipase splitst vetten in vetzuren. Wat veel mensen niet weten: sommige bestanddelen van je eten kan je lichaam helemaal niet zelf afbreken, omdat je het juiste enzym simpelweg mist. Denk aan cellulose uit plantencelwanden of bepaalde suikers uit peulvruchten. En de eigen aanmaak is niet bij iedereen gelijk. Met het ouder worden daalt bijvoorbeeld de productie van maagzuur, en veel volwassenen maken na hun kindertijd steeds minder lactase aan. Dat verklaart waarom de een zonder nadenken een bord bruine bonen of een glas melk wegwerkt en de ander daar na een uur nog aan denkt. Daar komen spijsverteringsenzymen uit een capsule om de hoek kijken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNegentien enzymen, wat zit erin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet verschil met veel andere enzymproducten zit hem in de breedte. Naast amylase, lipase en vier soorten protease bevat Digest Ultimate ook cellulase, hemicellulase en xylanase, die inwerken op plantenvezels. Alfa-galactosidase richt zich op raffinose en stachyose, de suikers in bonen, linzen en kool waar veel mensen last van krijgen. Lactase knipt lactose (melksuiker) in glucose en galactose. Daarnaast vind je bromelaïne uit ananas, fytase, dat fytinezuur uit granen afbreekt, en invertase voor gewone suiker. NOW maakt de meeste van deze enzymen via fermentatie met schimmels zoals Aspergillus. Daardoor blijven ze actief in een breed pH-bereik, van zuur tot neutraal. Dat is relevant, want je maag is erg zuur en je dunne darm juist bijna neutraal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom die rare eenheden zoals HUT en FIP\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKijk je naar de tabel, dan zie je geen milligrammen per enzym, maar codes als DU, HUT, FIP en ALU. Dat zijn activiteitseenheden. Ze geven aan hoeveel werk een enzym kan verrichten, niet hoeveel het weegt. Kort gezegd: twee enzymen van hetzelfde gewicht kunnen enorm verschillen in activiteit. Daarom is de activiteit de eerlijke maatstaf. HUT staat bijvoorbeeld voor de hoeveelheid eiwit die protease in een bepaalde tijd afbreekt, gemeten volgens de Amerikaanse Food Chemicals Codex. Hoe hoger het getal, hoe actiever het enzym. De 82.500 HUT protease en 23.000 DU amylase per capsule zijn in dat opzicht stevige hoeveelheden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOmdat enzymen hun werk doen op het moment dat ze je eten tegenkomen, neem je Digest Ultimate aan het begin van de maaltijd. De capsule zelf is gemaakt van plantaardige cellulose en als drager dient een beetje MCT-olie. Wie spijsverteringsenzymen zoekt die een zo breed mogelijk menu afdekken, van een eiwitrijke lunch tot een bord chili con carne, vindt in Digest Ultimate een compleet enzymcomplex zonder overbodige toevoegingen.\u003c\/p\u003e","brand":"NOW Foods","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54816732053842,"sku":"Now-065","price":41.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/9006\/2812\/files\/digest-ultimate-spijsverteringsenzymen-now-foods.jpg?v=1790166968","url":"https:\/\/www.luto-supplements.nl\/products\/digest-ultimate-spijsverteringsenzymen-now-foods","provider":"LUTO Supplements","version":"1.0","type":"link"}