Cordyceps 600mg | 120 capsules | Swanson

Cordyceps van Swanson

Cordyceps is een paddenstoel met een opmerkelijk verhaal. In de natuur groeit cordyceps hoog in de bergen van Tibet en de Himalaya, waar de schimmel zich vastzet op insectenlarven. Swanson brengt dit bijzondere organisme naar je toe in capsulevorm, met 600mg per capsule. Een mooie kennismaking met een naam die al eeuwen meegaat in de oosterse kruidentraditie.

Wat cordyceps eigenlijk is

Cordyceps is geen alledaagse paddenstoel zoals een champignon. De bekendste soort, Cordyceps sinensis, leeft als parasiet op de rupsen van bepaalde nachtvlinders, hoog op de Tibetaanse hoogvlakte. In China en Tibet draagt hij de naam dong chong xia cao, wat zoveel betekent als winterworm, zomergras. Die naam verwijst naar de levenscyclus: in de winter zit de schimmel in de larve, in de zomer groeit er een steeltje boven de grond uit. Verzamelaars zoeken hem met de hand, wat de wilde variant zeldzaam en prijzig maakt. Strikt genomen is het dus een schimmel die op een dier groeit, geen plant en geen gewone eetbare paddenstoel.

Waarom Swanson gekweekt mycelium kiest

Omdat wilde cordyceps zo schaars is, werkt Swanson met een gekweekte stam: Paecilomyces hepiali. Die wordt in een gecontroleerde omgeving opgekweekt als diepgekweekt mycelium. Mycelium is het draadvormige weefsel van een schimmel, een beetje te vergelijken met de wortels van een plant. Diepgekweekt betekent dat de schimmel in een vloeibaar medium groeit in plaats van op een vaste bodem. Onderzoek wijst uit dat deze stam vergelijkbare stoffen bevat als de wilde soort, zoals polysachariden en beta-glucanen. Dat zijn verbindingen die van nature in de celwand van de schimmel zitten. Per portie van twee capsules krijg je 1,2 gram cordyceps-mycelium binnen.

Paddenstoelen en schimmels staan de laatste jaren flink in de belangstelling. Waar je vroeger vooral champignons en oesterzwammen in de supermarkt vond, duiken nu ook namen als reishi, lion's mane en cordyceps op in de schappen. Dat heeft te maken met de lange geschiedenis die deze soorten hebben in de Aziatische kruidentraditie. Cordyceps is daarbinnen een van de meest besproken namen. Swanson speelt hierop in met een capsule die het gekweekte mycelium toegankelijk maakt, zodat je niet zelf gedroogde paddenstoelen hoeft te verwerken of af te wegen.

De capsule en de samenstelling

Elke capsule bevat 600mg cordyceps, en in een pot zitten er 120. Het etiket adviseert twee capsules, tweemaal per dag, met water. Verder houdt Swanson de samenstelling kort: naast het cordyceps-mycelium vind je alleen microkristallijne cellulose en magnesiumstearaat, met een capsule van gelatine eromheen. Geen smaakstoffen, geen kleurstoffen en geen overbodige vulling. Door die gelatine is het product niet plantaardig, iets om rekening mee te houden als je dierlijke ingredienten liever vermijdt.

Cordyceps blijft een fascinerend stukje natuur: een schimmel die eeuwenlang alleen op grote hoogte te vinden was, en nu gekweekt en verpakt in een handzame capsule. Wil je deze klassieker uit de oosterse kruidentraditie eens van dichtbij leren kennen, dan biedt Swanson hem in een zuivere en eenvoudige vorm. Het is een mooi startpunt voor wie nieuwsgierig is naar de wereld van paddenstoelen en daarin graag met een bekende naam begint.