IJzer

IJzer kopen: een essentieel mineraal voor bloed en energie

IJzer is een essentieel mineraal dat het lichaam nodig heeft voor het transport van zuurstof in het bloed. IJzer draagt bij tot de normale vorming van rode bloedcellen en hemoglobine en tot een normaal zuurstoftransport in het lichaam. Daarnaast draagt ijzer bij tot een normaal energieleverend metabolisme, tot de vermindering van vermoeidheid en moeheid, tot de normale werking van het immuunsysteem en tot een normale cognitieve functie. Omdat een ijzertekort relatief vaak voorkomt, is voldoende inname van belang. In ons assortiment vind je ijzer in goed opneembare vormen zoals ijzerbisglycinaat, vaak gecombineerd met vitamine C, en als liposomaal ijzer.

Wat is ijzer en wat doet het?

IJzer is een essentieel mineraal dat een centrale rol speelt in het bloed. Volgens de erkende voedingsclaims draagt ijzer bij tot de normale vorming van rode bloedcellen en hemoglobine (het eiwit dat zuurstof bindt) en tot een normaal zuurstoftransport in het lichaam. Daarnaast draagt ijzer bij tot een normaal energieleverend metabolisme, tot de vermindering van vermoeidheid en moeheid, tot de normale werking van het immuunsysteem, tot een normale cognitieve functie en speelt het een rol in het celdelingsproces. Op het etiket van elk product staat hoeveel ijzer per portie wordt geleverd, uitgedrukt in milligram.

IJzer, vermoeidheid en energie

IJzer is een populair supplement voor wie let op energie en vermoeidheid. Doordat ijzer bijdraagt tot een normaal zuurstoftransport en een normaal energieleverend metabolisme, en tot de vermindering van vermoeidheid en moeheid, wordt het vaak gebruikt door mensen met een verhoogde behoefte. Denk aan vrouwen (mede vanwege de menstruatie), zwangere vrouwen, vegetariërs en veganisten en mensen die intensief sporten. Bij een vermoeden van een ijzertekort is het verstandig dit door een arts te laten vaststellen, omdat zowel een tekort als een te hoge inname ongewenst is.

Waar zit ijzer in?

IJzer komt in de voeding in twee vormen voor. Heemijzer, uit dierlijke producten zoals (rood) vlees, vis en gevogelte, wordt door het lichaam relatief goed opgenomen. Non-heemijzer, uit plantaardige bronnen zoals peulvruchten, volkoren granen, noten, zaden en groene bladgroenten, wordt minder goed opgenomen. De opname van non-heemijzer kan worden verbeterd door het te combineren met vitamine C, en wordt juist geremd door stoffen zoals fytinezuur (in granen) en tannines (in thee en koffie). Voor mensen die weinig dierlijke producten eten, kan een ijzersupplement daarom een praktische aanvulling zijn.

IJzer met vitamine C en de vorm ijzerbisglycinaat

IJzer wordt in supplementen in verschillende vormen aangeboden, en die vorm bepaalt mede de opname en de verdraagbaarheid. IJzerbisglycinaat is gebonden aan het aminozuur glycine, staat bekend als goed opneembaar en is doorgaans milder voor de maag dan sommige klassieke vormen zoals ijzerfumaraat of ijzersulfaat. Daarnaast bestaat er liposomaal ijzer, waarbij het ijzer in kleine vetbolletjes is verpakt met het oog op de opname en verdraagbaarheid. IJzer wordt vaak gecombineerd met vitamine C, omdat vitamine C de opname van ijzer bevordert. Let bij het vergelijken op de hoeveelheid elementair ijzer per portie.

Hoeveel ijzer per dag?

De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid ijzer verschilt per groep: voor volwassen mannen en vrouwen na de overgang ligt deze rond de 11 mg, terwijl vrouwen in de vruchtbare leeftijd een hogere behoefte hebben (rond de 16 mg) vanwege het bloedverlies bij de menstruatie. Neem ijzer niet zomaar in hoge doseringen in, want een teveel aan ijzer is niet wenselijk; een supplement is vooral zinvol bij een aangetoonde of aannemelijke verhoogde behoefte. Houd je aan de aanbevolen dosering op de verpakking en vraag bij twijfel, bij een vermoeden van een tekort of bij medicijngebruik advies aan een arts.

IJzer kopen: waar let je op?

Bij het kiezen van een ijzersupplement zijn een paar punten belangrijk. Kijk naar de hoeveelheid elementair ijzer per portie in milligram en naar de gebruikte vorm, zoals goed opneembaar en maagvriendelijk ijzerbisglycinaat of liposomaal ijzer. Een combinatie met vitamine C kan de opname bevorderen. Bepaal of je een los ijzersupplement zoekt of een combinatie, en let op de verdraagbaarheid, de zuiverheid en de prijs per dagelijkse portie. IJzer is een essentieel mineraal; bekijk voor verwante producten ook onze collecties Mineralen en Vitamine C.

Meer weten over je ijzerstatus? Lees onze uitleg wat ferritine is: waarde, tekort en ijzer uitgelegd.