Kurkuma

Kurkuma kopen: curcumine-extracten en kurkuma met piperine

Kurkuma (Curcuma longa) is een felgele wortelstok uit de gemberfamilie die van oudsher een vaste plaats heeft in de Aziatische keuken en kruidentraditie. De wortelstok wordt gedroogd en vermalen tot het bekende gele poeder, en vormt ook de basis voor moderne supplementen. De kenmerkende plantstof in kurkuma is curcumine, die verantwoordelijk is voor de gele kleur en waarop veel extracten worden gestandaardiseerd.

In ons assortiment vind je kurkuma in verschillende vormen en doseringen, van gestandaardiseerde curcumine-extracten en volledig-spectrum kurkuma tot combinaties met piperine uit zwarte peper. Ook zijn er speciale formuleringen die zijn ontwikkeld voor een betere opname. Of je nu een geconcentreerd extract of een breed kurkumapreparaat zoekt, er is voor elke voorkeur een passende keuze.

Wat is kurkuma?

Kurkuma is een kruid dat wordt gewonnen uit de wortelstok van de plant Curcuma longa, die van oorsprong uit Zuid-Azie komt. Het wordt al eeuwenlang gebruikt als specerij, kleurstof en in de traditionele kruidenleer. De felgele kleur is afkomstig van de groep plantstoffen die curcuminoiden worden genoemd, waarvan curcumine de bekendste is. In supplementen wordt kurkuma gebruikt als gemalen wortel, als geconcentreerd extract of in speciaal ontwikkelde formuleringen.

Curcumine: de kenmerkende plantstof

Curcumine is de belangrijkste curcuminoide in kurkuma en vormt de basis waarop de meeste extracten worden gestandaardiseerd. Gewoon kurkumapoeder bevat maar een klein percentage curcumine, terwijl een curcumine-extract sterk geconcentreerd is en bijvoorbeeld 95 procent curcuminoiden kan bevatten. De standaardisatie geeft aan hoeveel curcumine een product bevat, wat het makkelijker maakt om producten met elkaar te vergelijken.

Waarom kurkuma vaak met piperine wordt gecombineerd

Curcumine wordt van nature maar beperkt door het lichaam opgenomen. Om die reden worden veel kurkumasupplementen gecombineerd met piperine, een stof uit zwarte peper. Piperine staat erom bekend de opname van curcumine te ondersteunen. In ons assortiment vind je verschillende producten waarin kurkuma of curcumine met piperine wordt gecombineerd, zodat je een product kunt kiezen dat op opname is gericht.

Extract, volledig spectrum of speciale formulering?

Kurkumasupplementen zijn er in verschillende uitvoeringen. Een gestandaardiseerd curcumine-extract levert een hoge concentratie curcuminoiden per capsule. Volledig-spectrum kurkuma bevat de gemalen wortel met alle van nature aanwezige bestanddelen. Daarnaast bestaan er speciale formuleringen, zoals liposomale of vloeibare varianten, die zijn ontwikkeld om de opname van curcumine te verbeteren. De keuze hangt af van je persoonlijke voorkeur en van het gewenste curcuminegehalte.

Kurkuma capsules of vloeibaar?

Kurkuma is verkrijgbaar in capsules en in vloeibare vorm. Capsules zijn eenvoudig in gebruik, smaakloos en handig om mee te nemen, met een vaste hoeveelheid per stuk. Vloeibare curcumineproducten zijn vaak ontwikkeld met het oog op een betere opname en zijn geschikt voor wie geen capsules wil slikken. De keuze tussen beide vormen hangt af van je persoonlijke voorkeur en gebruiksgemak.

Waar moet je op letten bij het kopen van kurkuma?

Bij het kiezen van een kurkumasupplement zijn een aantal punten belangrijk. Kijk of het om gemalen kurkuma, een gestandaardiseerd curcumine-extract of een speciale formulering gaat, en welk curcuminegehalte wordt vermeld. Let op of er piperine is toegevoegd voor de opname. Bepaal of je capsules of een vloeibare vorm wilt, en kijk naar de dosering per portie. Houd je bij het gebruik aan de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid op de verpakking, en vraag bij twijfel of bij medicijngebruik vooraf advies aan een arts of therapeut.