PB2 Powdered Peanut Butter Original | Pindakaas Poeder | 454 gram

PB2 Powdered Peanut Butter Original

Je houdt van de smaak van pinda's, maar wilt minder vet en calorieen binnenkrijgen? Dan is pindakaas poeder van PB2 een handige keuze. Het wordt gemaakt van geroosterde pinda's die geperst worden om het grootste deel van de olie eruit te halen. Wat overblijft is een fijn poeder met veel eiwit en de vertrouwde pindasmaak. Je bepaalt zelf wat je ermee doet: smeren, roeren of bakken.

Het verschil met gewone pindakaas

Gewone pindakaas bestaat voor ongeveer de helft uit vet. Dat komt door de natuurlijke olie in de pinda. Bij PB2 wordt die olie er grotendeels uitgeperst voordat de pinda's tot poeder worden gemalen. Het resultaat: tot 90% minder vet dan traditionele pindakaas en bijna 70% minder calorieen. Per portie van 13 gram zit je op slechts 1,5 gram vet en 60 calorieen. De smaak blijft herkenbaar pinda, alleen de zware vetlaag verdwijnt. Wat veel mensen niet weten: het persen verandert vooral de hoeveelheid olie, niet de pindasmaak zelf.

6 gram eiwit per portie

Pinda's zitten van nature vol eiwit, en omdat alleen de olie verdwijnt blijft dat eiwit juist behouden. Per portie van 13 gram krijg je 6 gram plantaardig eiwit binnen, goed voor ongeveer 46 gram per 100 gram. Daarmee is dit poeder een bron van eiwit. Ter vergelijking: een standaard portie van 13 gram bevat ongeveer evenveel eiwit als een half ei. Eiwitten dragen bij tot de groei van de spiermassa en eiwitten dragen bij tot de instandhouding van de spiermassa. Ook dragen eiwitten bij tot de instandhouding van normale botten. Naast eiwit levert een portie ook 1 gram vezels.

Zo gebruik je pindakaas poeder

De poedervorm maakt dit product veelzijdig. Wil je een smeerbare pasta? Meng twee eetlepels met een beetje water en je hebt binnen een halve minuut iets dat lijkt op gewone pindakaas. Veel mensen roeren het liever droog door hun havermout, kwark of yoghurt, of mixen het door een smoothie of eiwitshake. En bij het bakken geeft het pannenkoeken, muffins en cakes een milde pindasmaak zonder dat je er veel vet aan toevoegt. Een tip uit de praktijk: voeg het water beetje bij beetje toe, dan houd je de structuur precies zoals je hem wilt.

Voor sporters en wie op vet let

Dit poeder is populair bij sporters en bij mensen die letten op hun calorieen. Het verschil zit hem in de verhouding: veel pindasmaak en eiwit, weinig vet. Goed om te weten: de onverzadigde vetten in gewone pinda's zijn op zich prima, maar in een dieetfase wil je de hoeveelheid soms beperken. Dan is pindakaas poeder een praktische manier om toch van die smaak te genieten. Het product bevat maar drie ingredienten, is volledig plantaardig en van nature glutenvrij. In de praktijk betekent dat een eenvoudige pindakaaspoeder die in bijna elk recept past, van ontbijt tot toetje. Met een pot van 454 gram doe je er bovendien lang mee, en dankzij de poedervorm blijft het product goed houdbaar zolang je het droog bewaart. Zo heb je altijd een eiwitrijke pindasmaak binnen handbereik.