Lion's Mane van Swanson
Benieuwd naar de paddenstoel met de witte baard? Lion's Mane van Swanson levert 500 mg van de Hericium erinaceus per capsule. In het Nederlands heet deze paddenstoel de pruikzwam, vanwege de lange witte slierten die als een manen naar beneden hangen. Het is een plantaardig supplement in een vegan capsule, gemaakt van de hele paddenstoel.
Wat Lion's Mane is
Lion's Mane is een eetbare paddenstoel die in de natuur op oude loofbomen groeit. In Oost-Azie wordt de pruikzwam al eeuwen gegeten en in de kruidentraditie gebruikt. Tegenwoordig hoort Lion's Mane bij de groep die functionele paddenstoelen wordt genoemd. Dit product van Swanson is gemaakt van mycelium, het wortelnetwerk van de paddenstoel, gedroogd en verwerkt tot poeder. Zo krijg je de paddenstoel in een afgemeten capsulevorm.
De stoffen in de pruikzwam
Lion's Mane bevat een aantal kenmerkende stoffen. De bekendste heten hericenonen en erinacinen. Daarnaast zitten er beta-glucanen in, een soort polysachariden (lange suikerketens) die typisch zijn voor paddenstoelen. Dit zijn de bestanddelen waar onderzoekers zich op richten als ze de pruikzwam bestuderen. In dat onderzoek valt regelmatig de term NGF, wat staat voor nerve growth factor, een eiwit dat een rol speelt rond zenuwcellen. Het gaat hier puur om de natuurlijke samenstelling van de paddenstoel.
Hoe Lion's Mane in dit product zit
Per capsule zit 500 mg Hericium erinaceus, als myceliumpoeder. Daar voegt Swanson geen geisoleerde stof aan toe; je krijgt de paddenstoel zoals die is. Trouwens, let bij paddenstoelproducten altijd even op de bron. Sommige merken gebruiken vruchtlichaam (de paddenstoel zelf), andere mycelium (het wortelnetwerk). Dit product is gemaakt van mycelium. Wil je weten welk deel van de paddenstoel je binnenkrijgt, dan weet je het bij dit product dus precies. De vegan capsule maakt het geschikt voor een plantaardig voedingspatroon.
Kort samengevat: Lion's Mane in capsulevorm, 500 mg pruikzwam per capsule, zestig stuks in een pot, plantaardig verpakt. Een directe manier om kennis te maken met deze bijzondere paddenstoel.