Winkelwagen
Je winkelwagen is leeg
Niet op voorraad.
| Aantal | Prijs per stuk | Korting |
|---|---|---|
| 1 stuk | €25,90 | - |
| 2 stuks | €24,61 | -5% |
| 3 stuks | €23,31 | -10% |
| 4 stuks | €22,02 | -15% |
Kies opties
| Aantal | Prijs per stuk | Korting |
|---|---|---|
| 1 stuk | €25,90 | - |
| 2 stuks | €24,61 | -5% |
| 3 stuks | €23,31 | -10% |
| 4 stuks | €22,02 | -15% |
| Aantal | Prijs per stuk | Korting |
|---|---|---|
| 1 stuk | €25,90 | - |
| 2 stuks | €24,61 | -5% |
| 3 stuks | €23,31 | -10% |
| 4 stuks | €22,02 | -15% |
Papaïne is het enzym waar de papaja om bekendstaat. Papaya Enzym van Vit4ever levert dit enzym geconcentreerd: 2100 mg papaïne per dagdosis van drie capsules, met een enzymactiviteit van 12.600.000 U. Het enzym komt uit de vrucht van de papaja (Carica papaya). Voor wie liever een plantaardige capsule slikt dan de kauwtabletten die je vaak tegenkomt, is dit een nuchtere keuze.
Papaïne hoort bij de proteasen, een groep enzymen die eiwitten knippen. Kort gezegd: het is een eiwitsplitsend enzym. Op moleculair niveau verbreekt het de bindingen tussen de bouwstenen van een eiwitketen, de zogeheten peptidebindingen. Daardoor vallen grote eiwitmoleculen uiteen in kleinere stukken: peptiden en losse aminozuren. Dat is precies de reden waarom papaïne in de voedingsindustrie al meer dan een eeuw wordt gebruikt om vlees malser te maken. De stof zelf zit van nature in het melksap van de onrijpe papajavrucht. Vit4ever wint de papaïne daaruit met een zachte waterextractie, filtert het meervoudig en droogt het daarna door verstuiving. Zo blijft de enzymactiviteit tijdens de productie zoveel mogelijk behouden.
Bij enzymen zegt het aantal milligram niet alles. Wat telt, is hoe actief het enzym nog is. Daarvoor bestaat een aparte maat: de enzymactiviteit, uitgedrukt in units (U). Een unit staat voor een vaste hoeveelheid werk die het enzym onder standaardomstandigheden verzet. Papaya Enzym komt uit op 12.600.000 U per dagdosis van drie capsules. Veel mensen vragen zich af waarom die twee getallen naast elkaar staan, de milligrammen en de units. Het antwoord zit hem in het verschil: de milligrammen vertellen je hoeveel papaïne erin zit, de units vertellen je hoe actief dat papaïne is. Twee producten met dezelfde hoeveelheid in milligram kunnen dus een heel verschillende activiteit hebben. Daarom staat de activiteit los vermeld op het etiket.
Enzymen zijn gevoelig voor zuur. In een gewone capsule komt papaïne al in de maag met het maagzuur in aanraking. Vit4ever gebruikt daarom een maagsapresistente capsulehuls van hydroxypropylmethylcellulose, een plantaardig materiaal. Die huls blijft heel in het zure milieu van de maag en lost pas verderop, in de darm, op. Zo komt het enzym gerichter vrij op een plek waar de omstandigheden minder zuur zijn. Het is een klein technisch detail met een helder doel: het papaïne bereikt de darm in plaats van al onderweg te worden aangetast. De capsule zelf is plantaardig en past daarmee binnen een veganistisch voedingspatroon.
Naast de papaïne bevat elke capsule alleen rijstmeel als vulstof en de plantaardige capsulehuls. Geen suiker, geen smaakstoffen, geen kleurstoffen en geen conserveermiddelen. Vit4ever laat ook gelatine, lactose, gluten, titaandioxide en nanodeeltjes bewust weg. Het poeder is afgevuld in Duitsland volgens de HACCP-, GMP- en ISO 22000:2018-normen. Wie de etiketten van papaja-enzymen naast elkaar legt, ziet dat veel producten kauwtabletten zijn met zoetstoffen. Dit product houdt de lijst met ingrediënten kort, zodat je precies weet wat je binnenkrijgt.
Met 180 capsules heb je een voorraad voor 60 dagen bij drie capsules per dag. Zo is Papaya Enzym een overzichtelijke, plantaardige manier om papaïne uit papaja in capsulevorm te nemen, zonder onnodige toevoegingen.
Drie capsules leveren samen 2100 mg papaïne. Veel papaja-enzymen op de markt blijven onder de 300 mg per portie, dus dit zit daar ruim boven.
Niet alleen de hoeveelheid telt, ook hoe actief het enzym is. Deze portie komt uit op 12.600.000 U, een maat die de activiteit van het papaïne aangeeft.
De plantaardige capsulehuls blijft heel in de maag en lost pas op in de darm. Zo komt het enzym gerichter vrij, in plaats van al in het maagzuur te worden aangetast.
100% plantaardig, met alleen rijstmeel als vulstof. Zonder gelatine, lactose, gluten, smaakstoffen, kleurstoffen en titaandioxide. Afgevuld in Duitsland volgens HACCP, GMP en ISO 22000:2018.
* Percentage van de referentie inname volgens Verordening (EU) Nr. 1169/2011.
Binnen één werkdag reactie
Onze klantenservice is op werkdagen geopend van 09:00 tot 17:00 uur.
Papaya enzym is de verzamelnaam voor papaïne, een enzym dat van nature in de papaja zit. Het hoort bij de proteasen, de enzymen die eiwitten in kleinere stukken knippen. Vit4ever wint de papaïne uit het melksap van de onrijpe papajavrucht.
Uit de papaja zelf, om precies te zijn uit het melksap van de onrijpe vrucht (Carica papaya). Dat sap wordt via een zachte waterextractie gewonnen, meervoudig gefilterd en daarna verstoven tot poeder. Dat poeder zit vervolgens in de capsules.
De U staat voor units, de maat voor enzymactiviteit. Een unit is een vaste hoeveelheid werk die het enzym onder standaardomstandigheden verzet. Bij enzymen zegt de activiteit vaak meer dan het aantal milligram, omdat twee producten met evenveel milligram toch verschillend actief kunnen zijn.
Veel papaja-enzymen zijn kauwtabletten met zoetstoffen. Deze capsules bevatten geen suiker en zijn maagsapresistent, waardoor de huls pas in de darm oplost. Zo komt het enzym gerichter vrij in plaats van al in de maag met maagzuur in aanraking te komen.
Papaïne is een eiwitsplitsend enzym. Het verbreekt de peptidebindingen die de bouwstenen van een eiwit bij elkaar houden. Daardoor valt een groot eiwitmolecuul uiteen in kleinere peptiden en losse aminozuren. Ditzelfde principe wordt in de keuken gebruikt om vlees malser te maken.
Ja. De capsulehuls is gemaakt van hydroxypropylmethylcellulose, een plantaardig materiaal, dus er zit geen gelatine in. Ook lactose, gluten en dierlijke ingrediënten ontbreken. Daarmee past het binnen een veganistisch voedingspatroon.
