Enzymen

Enzymen kopen: spijsverteringsenzymen, lactase, bromelaïne en meer

Enzymen zijn eiwitten die van nature in het lichaam en in voeding voorkomen. In supplementvorm gaat het vaak om spijsverteringsenzymen zoals lactase, protease, amylase en lipase, en om plantaardige enzymen als bromelaïne (uit ananas) en papaïne (uit papaja). Op deze pagina beschrijven we de enzymen feitelijk: wat ze zijn, waar ze vandaan komen en in welke vormen en sterktes je ze vindt.

In onze collectie enzymen vind je losse enzymen en samengestelde enzymcomplexen in capsules, tabletten en time-release- of depotvarianten. Het assortiment omvat merken als LUTO Supplements, Vit4ever, Swanson, German Elite Nutrition en NOW Foods, in uiteenlopende sterktes uitgedrukt in FCC-, FIP- of FU-eenheden. Zo kun je gericht kiezen op enzymtype, dosering en toedieningsvorm.

Wat zijn enzymen?

Enzymen zijn eiwitten die reacties in het lichaam op gang brengen en versnellen. Lichaamseigen verteringsenzymen werken elk op een eigen groep voedingsstoffen: protease op eiwitten, amylase op koolhydraten, lipase op vetten en lactase op melksuiker (lactose). Naast lichaamseigen enzymen bestaan er ook enzymen die uit planten worden gewonnen, zoals bromelaïne en papaïne. Als supplement worden enzymen meestal ingenomen bij een maaltijd.

Waar zitten enzymen van nature in?

Enzymen komen van nature voor in het lichaam en in verse, onbewerkte voeding. Je lichaam maakt verteringsenzymen onder meer aan in de alvleesklier, de maag en de dunne darm. In voeding vind je bromelaïne in ananas, papaïne in papaja en amylase in onder andere granen en kiemgroenten. Ook gefermenteerde producten zoals natto bevatten van nature enzymen; nattokinase is hiervan een bekend voorbeeld.

Lactase

Lactase is het enzym dat melksuiker (lactose) afbreekt. In het assortiment vind je lactase in verschillende sterktes, aangegeven in FCC-eenheden (bijvoorbeeld 5.000, 7.000, 13.000 en 22.000 FCC), zowel in losse tabletten als in depotvormen. Op de productpagina en het etiket lees je per product de sterkte, het gebruik en de bijbehorende informatie.

Bromelaïne en papaïne

Bromelaïne is een enzym dat uit de stengel en vrucht van de ananas wordt gewonnen. Papaïne is afkomstig uit de papaja. Beide zijn plantaardige proteolytische enzymen die van oudsher in voeding voorkomen. De sterkte van bromelaïne wordt vaak uitgedrukt in F.I.P.- of GDU-eenheden (bijvoorbeeld 2.000, 4.500 of 7.500 F.I.P.). Voor deze plantaardige enzymen bestaan geen toegestane gezondheidsclaims; wij beschrijven ze daarom uitsluitend naar herkomst, vorm en dosering volgens etiket.

Nattokinase

Nattokinase is een enzym dat oorspronkelijk wordt gewonnen uit natto, een traditioneel Japans gerecht van gefermenteerde sojabonen. De sterkte wordt aangegeven in FU, bijvoorbeeld 2.000 FU per capsule. Voor nattokinase bestaan geen toegestane gezondheidsclaims, waardoor we het beschrijvend behandelen: wat het is, de herkomst en de dosering zoals vermeld op de verpakking.

Enzymcomplexen en spijsverteringsenzymen

Naast losse enzymen zijn er complexen die meerdere enzymen combineren, soms aangevuld met plantenextracten of melkzuurbacteriën. Voorbeelden zijn een enzymencomplex met bromelaïne, papaïne, amylase, lipase, protease en rutine, of complexen op basis van gestandaardiseerde enzymmengsels zoals DigeZyme. Deze producten zijn bedoeld voor wie meerdere enzymen in één supplement wil combineren.

Vormen en varianten

Enzymen zijn er in capsules, tabletten en time-release- of depotvarianten die het enzym geleidelijk vrijgeven. De keuze hangt af van het enzymtype en je voorkeur. Let bij het vergelijken op de eenheid waarin de sterkte staat: FCC bij lactase, F.I.P. of GDU bij bromelaïne, en FU bij nattokinase. Veel producten zijn daarnaast vegan, glutenvrij of GMO-vrij; dit staat op het etiket vermeld.

Dosering

De juiste dosering hangt af van het enzym en het gekozen product. Lactase wordt doorgaans ingenomen bij een lactosehoudende maaltijd, terwijl spijsverteringsenzymen meestal vlak voor of tijdens het eten worden gebruikt. Omdat de sterktes en aanbevolen hoeveelheden per product verschillen, houd je altijd de gebruiksaanwijzing op de verpakking aan.

Voor wie zijn enzymen interessant?

Enzymsupplementen zijn interessant voor mensen die gericht met een specifiek enzym aan de slag willen, of die liever een enzymcomplex gebruiken om meerdere enzymen te combineren. Twijfel je of een enzym bij je past, overleg dan met een arts of diëtist, zeker bij gebruik van medicatie.

Waar op letten bij het kopen van enzymen?

Let bij de aankoop op het enzymtype, de sterkte in de juiste eenheid (FCC, F.I.P. of FU), de toedieningsvorm en het aantal capsules of tabletten per verpakking. Vergelijk ook of het om een los enzym of een complex gaat en of het product bijvoorbeeld vegan of allergenenvrij is. Zo kies je een enzym dat past bij je voorkeur.

Bekijk ook onze collecties Spijsvertering, Lactase, Bromelaïne en Nattokinase.