Winkelwagen
Je winkelwagen is leeg
Op voorraad. Voor 12:00 besteld via PostNL, maandag in huis.
| Aantal | Prijs per stuk | Korting |
|---|---|---|
| 1 stuk | €14,90 | - |
| 2 stuks | €14,16 | -5% |
| 3 stuks | €13,41 | -10% |
| 4 stuks | €12,67 | -15% |
Kies opties
| Aantal | Prijs per stuk | Korting |
|---|---|---|
| 1 stuk | €14,90 | - |
| 2 stuks | €14,16 | -5% |
| 3 stuks | €13,41 | -10% |
| 4 stuks | €12,67 | -15% |
| Aantal | Prijs per stuk | Korting |
|---|---|---|
| 1 stuk | €14,90 | - |
| 2 stuks | €14,16 | -5% |
| 3 stuks | €13,41 | -10% |
| 4 stuks | €12,67 | -15% |
Smaakpoeder van ESN met 20% witte chocoladestukjes met aardbeiaroma en bietenpoeder voor de roze kleur voor kwark, skyr, yoghurt en havermout. 3 gram per portie heeft de zoetkracht van 50 gram suiker maar levert slechts 9 kcal. 130 gram per pot is goed voor 43 porties. Geproduceerd in Duitsland, onafhankelijk laboratoriumgetest.
De basis van elk Flavor Powder is inuline, een prebiotische voedingsvezel uit cichorei. Inuline geeft het poeder zijn romige textuur na mengen en vervangt de textuurfunctie van suiker. De zoetheid komt van sucralose en steviolglycosiden (stevia), twee zoetstoffen zonder calorieën die samen de zoetkracht leveren van gewone suiker. Het toegevoegde lactase-enzym ondersteunt de vertering van lactose in het zuivelproduct, wat het poeder ook geschikt maakt voor mensen met een milde lactose-intolerantie. In dit poeder zit 20% witte chocoladestukjes met aardbeiaroma en bietenpoeder voor de roze kleur als het smaakbepalende ingredient.
Meng 1 afgestreken maatlepel (3 gram) door 300 gram kwark, skyr of Griekse yoghurt en roer goed door. De verhouding poeder op zuivel is bewust laag gehouden: bij meer poeder wordt de smaak intenser maar de textuur vochtiger. Bij havermout voeg je het poeder toe aan het kant-en-klare pap of meng je het door de droge vlokken voor bereiding. Het poeder is ook bruikbaar in shakes en smoothies, als smaakversterker in bakrecepten, door pannenkoekenbeslag en in koffie. Bewaar de pot droog en gesloten; inuline klontert bij vocht.
43 porties van 3 gram per pot. Zoetkracht van 50 gram suiker per portie. Tot 200 kcal besparing per portie ten opzichte van gewone suiker.
Inuline als basisingrediënt geeft een romige structuur na mengen en werkt als prebioticum voor de darmflora. Geen suiker, geen kunstmatige kleurstoffen.
Toegevoegd lactase ondersteunt de vertering van lactose in kwark, yoghurt en skyr. Geschikt voor mensen met een milde lactose-intolerantie. Geproduceerd in Duitsland, onafhankelijk getest.
Kwark, skyr, yoghurt, havermout, shakes, bakrecepten en koffie. Bevat melk en soja (via witte chocoladestukjes).
* Percentage van de referentie inname volgens Verordening (EU) Nr. 1169/2011.
Binnen één werkdag reactie
Onze klantenservice is op werkdagen geopend van 09:00 tot 17:00 uur.
Ja, licht. Bietenpoeder is het kleurende levensmiddel in dit poeder en geeft een subtiele roze tot oud-roze tint aan witte kwark of yoghurt. De kleurintensiteit hangt af van de hoeveelheid poeder en het vet- en eiwitgehalte van de basisproduct. Volle kwark geeft een iets minder felle kleur dan magere kwark. Het bietenpoeder heeft geen invloed op de smaak.
Ja. Het poeder lost ook op in warme havermout, kwark na verhitting of warme melk. Bij temperaturen boven 70 graden kan het lactase-enzym zijn activiteit verliezen, maar de smaak en overige ingrediënten blijven intact. Voor bakrecepten en pannenkoeken werkt het poeder goed als smaakversterker zonder extra suiker toe te voegen.
Suiker levert circa 400 kcal per 100 gram, gelijk aan 4 kcal per gram. Een lepeltje suiker van 5 gram is 20 kcal. Flavor Powder levert 7 tot 11 kcal per 3 gram portie, maar heeft dezelfde zoetkracht als 50 gram suiker. Dat is een besparing van circa 190 tot 200 kcal per portie vergeleken met het gebruik van gewone suiker voor dezelfde zoetheid.
Lactase is het enzym dat lactose (melksuiker) afbreekt in glucose en galactose. Bij mensen met een lactase-tekort (lactose-intolerantie) wordt lactose niet goed verteerd, wat klachten kan geven bij zuivelconsumptie. Door lactase toe te voegen aan het poeder wordt de vertering van lactose in het zuivelproduct (kwark, yoghurt) ondersteund. Dit maakt Flavor Powder ook geschikt voor mensen met een milde lactose-intolerantie.
Inuline is een prebiotische voedingsvezel die van nature voorkomt in cichorei, ui en knoflook. In Flavor Powder vervult inuline twee functies: het geeft het poeder een romige textuur na mengen en het fungeert als prebioticum dat de groei van gunstige darmbacteriën ondersteunt. Inuline heeft een milde, licht zoete smaak en vervangt deels de textuurrol van suiker.
Ja. Los een halve afgestreken maatlepel (circa 1,5 gram) op in koffie of thee voor een zoete smaak met nauwelijks calorieën. De zoetstoffen sucralose en stevia lossen goed op in warme dranken. Let bij sterkere smaken zoals Chocolate Fudge op dat cacaopoeder niet altijd volledig oplost in dunne vloeistoffen zonder roeren.
