Clear Whey Protein Isolate Sinaasappel | 900 g | German Elite Nutrition

Clear Whey Protein Isolate Sinaasappel van German Elite Nutrition

Stel je een glas koele sinaasappellimonade voor, maar dan met 24,5 gram eiwit erin. Dat is wat deze clear whey van German Elite Nutrition op tafel legt: een heldere, citrusfrisse shake die je wegdrinkt in plaats van naar binnen lepelt. Je roert 30 gram poeder door koud water en houdt een doorzichtig, sappig drankje over. Een pot van 900 gram is goed voor 30 porties, genoeg voor een maand dagelijks drinken.

Waarom dit geen gewone shake is

De meeste eiwitshakes zijn romig en vullend. Ze draaien om wei-eiwitconcentraat of melkeiwit, dat troebel oplost en zwaar op je maag ligt. Clear whey pakt het anders aan. Hierin zit wei-eiwitisolaat, de meest gezuiverde vorm van whey. Bij het maken wordt de wei extra gefilterd, zodat het grootste deel van het vet en de melksuiker eruit gaat. Wat overblijft, lost helder op in water. Zo drink je een lichte sinaasappellimonade in plaats van een dikke melkshake.

De eiwitwinst blijft gelijk. Eiwitten dragen bij tot de groei van de spiermassa, en eiwitten dragen bij tot de instandhouding van de spiermassa. Voor wie traint maakt die luchtige textuur juist het verschil. Zeker vlak na een zware inspanning, als je nog weinig trek hebt in iets zwaars, drinkt een fris glas een stuk makkelijker weg dan een romige shake.

Wat er per portie in je glas zit

Eén schepje van 30 gram levert 24,5 gram eiwit en ongeveer 103 kilocalorieën. Vet en koolhydraten blijven allebei onder de tiende van een gram, en suiker zit er nauwelijks in. Dat komt doordat isolaat bijna volledig uit eiwit bestaat, met weinig eromheen. Veel sporters mikken op ruim een gram eiwit per kilo lichaamsgewicht per dag. Eén portie dekt daar een flink stuk van, zonder dat je er veel calorieën bij haalt.

Behalve je spieren telt eiwit ook voor je skelet: eiwitten dragen bij tot de instandhouding van normale botten. Goed om te weten: het poeder komt uit melk en bevat dus lactose. Wei-eiwitisolaat bevat minder lactose dan concentraat, maar lactosevrij is het niet. Ben je daar gevoelig voor, houd daar dan rekening mee bij je eerste portie.

Clear whey rond je training

Veel sporters vragen zich af wanneer ze zo'n shake het beste pakken. In de praktijk valt clear whey goed vlak na je training, als je lichaam om eiwit vraagt maar je maag nog moet bijkomen van de inspanning. Een koud glas sinaasappel voelt dan meer als een dorstlesser dan als een maaltijd. Je kunt 1 tot 3 porties per dag nemen, bijvoorbeeld 's ochtends na het opstaan en meteen na het sporten. Tussen twee maaltijden door werkt het net zo goed.

Een shaker of zelfs een lepel volstaat, want een blender heb je niet nodig. Gooi een schepje poeder in je sporttas, dan meng je hem onderweg met koud water. Laat het na het shaken even staan. Dan zakt het schuim en wordt het drankje echt helder, precies zoals clear whey bedoeld is.

Sinaasappel: citrusfris en dorstlessend

De sinaasappelsmaak is sappig en licht zuur, zoals een glas verse jus op een warme dag. Er is geen suiker toegevoegd. De zoetheid komt van de zoetstof sucralose, en de oranje kleur van rode biet en kurkuma. Daardoor blijft de drank fris zonder plakkerig zoet te worden, ook als je er twee op een dag neemt. Waar een gewone frisdrank vol suiker zit, houd je hier een licht drankje met een stevige portie eiwit over. Op een warme trainingsdag of na een zware sessie in de zon is dat precies wat je zoekt.

Voor wie past deze shake? Vooral voor sporters die veel eiwit willen binnenkrijgen maar niet steeds een romige shake of een eiwitreep willen wegwerken. Een glas sinaasappel drinkt makkelijker weg dan een bord kwark, zeker in de zomer. Je kunt de smaak sterker of milder maken door met de hoeveelheid water te spelen: een scheutje minder geeft een vollere citrus, een scheutje meer maakt het lichter en dorstlessender. Neem je hem mee naar de sportschool, gooi dan het poeder alvast in je shaker en voeg pas koud water toe vlak voordat je begint. Zo blijft de drank helder en zit je niet met een lauw glas na afloop.

Kort gezegd is deze citrusvariant een luchtige manier om je eiwit binnen te krijgen. Drink je na het sporten liever iets verfrissends dan een zware shake, dan zit je met sinaasappel goed. Een pot gaat lang mee en staat zo weer klaar voor de volgende training.