Clear Whey Protein Isolate Lychee | 900 g | German Elite Nutrition

Clear Whey Lychee van German Elite Nutrition

Een eiwitshake die wegdrinkt als limonade in plaats van als een dikke milkshake? Dat is het hele idee achter deze clear whey met lychee van German Elite Nutrition. In het poeder zit wei-eiwitisolaat, en de smaak is bloemig en licht exotisch, zoals een rijpe lychee. Je krijgt er 24,5 gram eiwit per portie mee binnen, in een drankje dat helder blijft en fris smaakt. Een pot van 900 gram is goed voor 30 shakes, genoeg voor een maand dagelijks.

Waarom deze whey helder oplost

Een gewone eiwitshake is troebel en vullend. Dat komt door het soort eiwit: meestal wei-concentraat, waar nog vet en melksuiker in zitten die het drankje dik en romig maken. Clear whey vertrekt vanaf een ander punt. Hier zit wei-eiwitisolaat in, de meest uitgefilterde vorm van whey. Tijdens de productie wordt het eiwit zo ver gezuiverd dat bijna al het vet en bijna alle lactose eruit gaat. Wat overblijft is vrijwel puur eiwit dat doorzichtig oplost in water. Een beetje citroenzuur verlaagt de zuurgraad, waardoor het drankje helder en licht blijft in plaats van melkig. Zo krijg je de textuur van een frisdrank met de eiwitinhoud van een shake. Eiwitten dragen bij tot de groei van de spiermassa, en met 24,5 gram per portie haal je diezelfde hoeveelheid als uit een klassieke wei-shake.

De bloemige smaak van lychee

Lychee is een kleine, sappige vrucht met een zoete, bloemige smaak en een lichte parfumtoon. Die zachte, exotische lijn proef je in dit poeder terug. De smaak is niet snoepzoet, want er is geen suiker aan toegevoegd; de zoetheid komt van de zoetstof sucralose. Juist doordat lychee subtiel blijft, drinkt deze variant makkelijk weg, ook als je er twee op een dag neemt. Op een warme dag of vlak na een zweterige training is het een verademing: iets fris en luchtigs in plaats van iets zwaars. Serveer de shake ijskoud, dan komt de bloemige toon het best naar voren. Laat hem na het schudden een halve minuut staan, zodat het schuim zakt en je een heldere, doorzichtige drank overhoudt. Wat veel mensen niet weten: het idee achter clear whey komt uit de fitnesswereld, waar sporters zochten naar eiwit dat licht wegdrinkt en niet zwaar op de maag ligt. Juist na een warme training werkt de subtiele, bloemige lychee daarom verrassend verkoelend.

24,5 gram eiwit, nauwelijks suiker of vet

Reken je een portie van 30 gram door, dan kom je uit op 24,5 gram eiwit en ongeveer 103 kcal. Vet en koolhydraten blijven allebei onder de tiende van een gram, en suikers zitten er nauwelijks in. Dat is het voordeel van werken met isolaat: veel eiwit, weinig eromheen. Voor sporters die op hun calorieen letten of 's avonds nog eiwit willen zonder een volle maag, is dat een prettige rekensom. Eiwitten dragen bij tot de instandhouding van de spiermassa, en eiwitten dragen bij tot de instandhouding van normale botten. Het poeder bevat wel melk en lactose. Isolaat bevat minder melksuiker dan concentraat, maar het is niet lactosevrij, dus houd daar rekening mee als je daar gevoelig voor bent.

Zo maak je je clear whey klaar

Roer of shake een schepje van 30 gram door zo'n 300 ml koud water. In water komt de heldere structuur het best tot zijn recht. Meng je het met magere melk, dan wordt de drank voller, maar verlies je een deel van dat doorzichtige effect. Een blender heb je niet nodig; een shaker of een lepel is genoeg. Veel mensen vragen zich af wanneer je zo'n shake het beste neemt. Je kunt 1 tot 3 porties per dag drinken, bijvoorbeeld vlak na het opstaan of meteen na je training, wanneer je spieren om eiwit vragen en je vooral dorst hebt. Precies voor dat moment is clear whey bedacht: eiwit in de vorm van iets fris.

Kort gezegd is deze lychee-variant een lichte, heldere manier om je eiwit binnen te krijgen. Je drinkt hem weg als limonade, met de bloemige smaak van lychee en zonder de volle nasmaak van een romige shake. En omdat een pot 30 porties telt, doe je er weken plezier van. Wil je afwisseling, dan sluit de lychee mooi aan bij de andere fruitsmaken uit de Clear Whey-reeks van German Elite Nutrition. Zo houd je je eiwitroutine fris zonder telkens hetzelfde te drinken.