Clear Whey Protein Isolate Mango & Perzik | 900 g | German Elite Nutrition

Clear Whey Mango & Perzik van German Elite Nutrition

Zin in eiwit, maar geen zin in een dikke milkshake? Deze clear whey met mango en perzik van German Elite Nutrition draait dat om. Het is een heldere eiwitshake op basis van wei-eiwitisolaat, met de zoete, zonnige smaak van rijpe mango en sappige perzik. Per portie krijg je 24,5 gram eiwit binnen, in een drankje dat licht en doorzichtig blijft. In een pot van 900 gram zitten 30 porties, genoeg voor een maand dagelijks een shake.

Isolaat in plaats van concentraat

Het verschil tussen een gewone shake en clear whey zit in het soort eiwit. Een klassieke shake wordt meestal gemaakt met wei-concentraat, waar naast eiwit nog een flinke portie vet en melksuiker in zit. Dat maakt de drank troebel, romig en vullend. Deze variant gebruikt wei-eiwitisolaat, de sterker gefilterde vorm. Bij het maken van isolaat wordt het eiwit verder gezuiverd, zodat bijna al het vet en het grootste deel van de lactose verdwijnt. Je houdt dan vrijwel puur eiwit over dat helder oplost in water. Voeg je er koud water bij, dan krijg je een frisse, doorzichtige drank in plaats van een dikke melkshake. Eiwitten dragen bij tot de groei van de spiermassa. Met 24,5 gram per portie levert deze clear whey evenveel eiwit als de romige variant, alleen een stuk luchtiger en makkelijker weg te drinken.

Mango en perzik in een glas

Mango en perzik zijn allebei zoete zomervruchten, en samen geven ze een volle, zonnige smaak. De mango brengt de tropische, rondere kant, de perzik maakt het frisser en sappiger. Toch blijft het geheel licht, want er is geen suiker toegevoegd; de zoetheid komt van de zoetstof sucralose. Daardoor smaakt de drank naar fruit zonder stroperig te worden. Dit is bij uitstek een smaak voor tussendoor: een frisse eiwitshake in de middag, na het sporten of gewoon als je trek hebt in iets zoets zonder de calorieen van een echt toetje. Schud de shake met flink wat ijs voor het beste resultaat en laat het schuim daarna even zakken, dan drink je een heldere, fruitige drank die net zo lekker wegglijdt als limonade. Ook onderweg of op kantoor werkt deze smaak goed, want je hebt er alleen een shaker en koud water bij nodig. Zo maak je in een minuut een fruitige eiwitshake klaar, zonder rommel of blender, en de mango-perziktoon blijft ook bij een tweede glas op een dag prettig.

Wat er per portie in zit

Een portie van 30 gram levert 24,5 gram eiwit en ongeveer 103 kcal. Vet en koolhydraten blijven per portie onder de tiende van een gram, en suikers zijn er nauwelijks. Dat komt doordat isolaat bijna volledig uit eiwit bestaat, met weinig eromheen. Voor wie zijn eiwit wil binnenkrijgen zonder veel extra calorieen, is dat handig rekenen. Eiwitten dragen bij tot de instandhouding van de spiermassa, en eiwitten dragen bij tot de instandhouding van normale botten. Goed om te weten: het poeder bevat melk en lactose. Wei-eiwitisolaat bevat minder melksuiker dan concentraat, maar helemaal lactosevrij is het niet. Ben je daar erg gevoelig voor, houd daar dan rekening mee bij het inplannen van je porties.

Rond je training af met een shake

Meng een schepje van 30 gram met 300 ml koud water in een shaker. Wil je het net wat voller, gebruik dan magere melk, al gaat een deel van het heldere effect dan verloren. Een blender is overbodig; schudden of roeren is genoeg. Je kunt 1 tot 3 porties per dag nemen, verspreid over de dag of rond je inspanning. Veel sporters drinken zo'n shake meteen na de training, wanneer het lichaam om eiwit vraagt en je vooral dorst hebt na het zweten. Een lichte, fruitige drank valt op dat moment prettiger dan een zware melkshake. Precies daarvoor is deze mango-perzik clear whey gemaakt: eiwit dat wegdrinkt als een verfrissing.

Samengevat is dit een frisse, zonnige manier om aan je eiwit te komen. De combinatie van mango en perzik maakt er een zomerse verfrissing van, terwijl je toch 24,5 gram eiwit per glas binnenkrijgt. Met 30 porties in een pot heb je genoeg voor weken. Binnen de Clear Whey-reeks van German Elite Nutrition is dit een van de zoetere, meer toegankelijke smaken, prettig als je net begint met heldere eiwitshakes.