Whey Protein Complex Chocolade | 1 kg | German Elite Nutrition

Whey Protein Complex Chocolade van GEN

Chocolade is de smaak waarmee bijna iedereen begint, en waar veel sporters na jaren nog steeds op terugvallen. Deze whey protein van German Elite Nutrition houdt het bij een volle cacaotoon zonder overdreven zoet te worden. Een portie van 30 gram levert 22 gram eiwit. In de zak zit een kilo, goed voor zo'n 33 shakes.

Waarom cacao zo goed samengaat met wei

Wei-eiwit heeft van zichzelf een licht melkige, iets zurige toon. Die valt bij fruitsmaken soms op, maar cacao dekt hem volledig af. Daarom smaakt chocolade in eiwitpoeder vaak vanzelf al kloppend, zonder dat er veel zoetstof bij hoeft. In de praktijk betekent dat: met koud water heb je een shake die aan chocolademelk doet denken, en met magere melk komt die vergelijking helemaal uit. Roer je een schep door havermout, dan krijg je een ontbijt dat naar chocoladepap smaakt met ruim 20 gram extra eiwit. Wat veel mensen niet weten: een klein snufje zout in je shake haalt de cacaotoon nog wat verder naar voren, precies zoals bakkers dat in een chocoladecake doen.

Concentraat en isolaat in een mix

Het verschil zit hem in de filtering. Wei-eiwitconcentraat (WPC) wordt uit verse melk gefilterd en houdt een deel van het vet en de melksuiker vast. Wei-eiwitisolaat (WPI) is verder uitgefilterd en levert meer eiwit per gram bij minder vet. Dit eiwitpoeder combineert de twee. In cijfers: 73,6 gram eiwit per 100 gram poeder bij 401 kilocalorieen. Per shake van 30 gram kom je uit op 22,1 gram eiwit en ongeveer 120 kilocalorieen, met 2,3 gram vet en 1,1 gram suiker. Wei bevat van nature alle essentiele aminozuren inclusief de BCAA's, en je lichaam verwerkt het vlot.

Wat eiwit doet voor spieren en botten

Een vraag die vaak langskomt: hoeveel eiwit heb je nu echt nodig? Dat hangt af van je gewicht en hoe zwaar je traint, dus een enkel getal past niet. Wel is duidelijk dat de meeste sporters het makkelijkst tekortkomen op drukke dagen, en juist daar vult een shake een gat. Wat we er wettelijk over mogen zeggen is kort: eiwitten dragen bij tot de groei van de spiermassa en eiwitten dragen bij tot de instandhouding van de spiermassa. Daarnaast dragen eiwitten bij tot de instandhouding van normale botten. Train je voor kracht, loop je hard of zit je op de fiets, in alle gevallen is voldoende eiwit de basis onder je week.

Instant oplosbaar, ook zonder blender

Een shaker of zelfs een lepel is genoeg. Neem 30 gram in 300 milliliter koud water of magere melk, een halve minuut schudden en het schuim laten zakken. Deze whey protein doet het daarnaast goed in bakrecepten, van proteinepannenkoeken tot een mug cake. Een tot twee porties per dag is voor de meeste sporters een prettige verdeling.

Chocolade is de veilige keuze die zelden tegenvalt: volle cacao, 22 gram eiwit per shake en een kilo die je zonder moeite wegwerkt. Wil je afwisseling, dan sluit deze smaak goed aan bij de andere varianten uit de reeks.