Whey Protein Complex Cookies & Cream | 1 kg | German Elite Nutrition

Whey Protein Complex Cookies & Cream van GEN

Koekjes met een laag vanillecreme ertussen, maar dan als eiwitshake. Deze whey protein van German Elite Nutrition mikt op precies dat: de donkere cacaotoon van het koekje tegen een zachte roombasis. Een portie van 30 gram levert 22 gram eiwit. In de zak zit een kilo, goed voor zo'n 33 shakes.

Twee smaaklagen in plaats van een

De meeste dessertsmaken in eiwitpoeder gaan een kant op: chocolade is chocolade, vanille is vanille. Cookies and cream werkt anders, want er zitten twee lagen in. De cacaokant geeft diepte en een licht bittere rand, de roomkant maakt het zacht. Juist dat contrast zorgt ervoor dat de smaak niet snel gaat vervelen, ook niet als je een kilo wegwerkt. Met koud water blijft de shake redelijk licht en komt de koekkant naar voren. Met magere melk verschuift het naar de roomkant en gaat het richting een milkshake. Roer je een schep door kwark en verkruimel je er een koekje over, dan heb je binnen een minuut een toetje met een flinke portie eiwit. Goed om te weten: er zitten geen echte koekstukjes in het poeder, dus het blijft glad oplossen zonder klontjes in je rietje.

Concentraat en isolaat in een mix

Het verschil zit hem in de filtering. Wei-eiwitconcentraat (WPC) komt uit verse melk en houdt een deel van het vet en de melksuiker vast, wat een volle textuur geeft. Wei-eiwitisolaat (WPI) is verder gefilterd: minder vet, minder melksuiker, meer eiwit per gram. Deze whey protein combineert beide, zodat je de romigheid van concentraat houdt en het eiwitgehalte omhoog gaat met isolaat. In cijfers: 73,6 gram eiwit per 100 gram poeder bij 401 kilocalorieen. Per shake van 30 gram kom je uit op 22,1 gram eiwit en ongeveer 120 kilocalorieen, met 2,3 gram vet en 1,1 gram suiker. Wei brengt van zichzelf alle essentiele aminozuren mee, inclusief de BCAA's, en je lichaam neemt het vlot op.

Wat eiwit doet voor spieren en botten

Veel sporters vragen zich af of het uitmaakt wanneer je die shake precies drinkt. In de praktijk maakt de verdeling over de dag meer uit dan het exacte tijdstip: zorg dat er bij elk eetmoment eiwit zit en dat er na een training iets bij komt. Wat we er wettelijk over mogen zeggen is kort: eiwitten dragen bij tot de groei van de spiermassa en eiwitten dragen bij tot de instandhouding van de spiermassa. Daarnaast dragen eiwitten bij tot de instandhouding van normale botten. Dat laatste is bij krachtsport net zo relevant als bij hardlopen. Voor wie zijn macro's bijhoudt is de rekensom prettig: een shake met water blijft rond de 120 kilocalorieen en levert toch 22 gram eiwit.

Instant oplosbaar, ook zonder blender

Het poeder is instant, dus een shaker volstaat. Doe 30 gram in 300 milliliter koud water of magere melk en schud een halve minuut. Laat het schuim even zakken, dan drinkt het prettiger. Buiten de shaker doet dit eiwitpoeder het goed door overnight oats of in een mug cake, waar de cacaokant zorgt voor kleur en de roomkant voor zoetheid zonder toegevoegde suiker. Een tot twee shakes per dag is voor de meeste sporters een prettige verdeling.

Cookies and cream is de smaak voor wie chocolade te eenzijdig vindt en vanille te braaf. Twee lagen in een glas, met 22 gram eiwit erin.