Artisjok

Artisjok kopen: extract van Cynara scolymus in capsules

Artisjok (Cynara scolymus) is een distelachtige plant uit het Middellandse Zeegebied die de meeste mensen kennen als groente. Voor supplementen wordt echter niet het eetbare bloemhart gebruikt, maar het blad van de plant. Artisjokblad heeft een lange geschiedenis in de Europese kruidentraditie en bevat karakteristieke plantstoffen zoals cynarine en chlorogeenzuur. In supplementen wordt het blad meestal verwerkt tot een geconcentreerd extract, zodat je een vaste hoeveelheid plantstof per capsule binnenkrijgt.

In deze collectie vind je los artisjokextract in capsules van NOW Foods, Swanson en Vit4ever, waaronder een biologisch 20:1 extract. Daarnaast vind je een complex dat artisjok combineert met mariadistel en paardenbloem, en Jerusalem artichoke (aardpeer) van Swanson, een knol die van nature rijk is aan de vezel inuline.

Wat is artisjok?

De artisjok is een gekweekte distelsoort die al door de Grieken en Romeinen werd verbouwd. Tegenwoordig komt de plant vooral uit landen als Italie, Spanje en Frankrijk. Als groente eet je de vlezige schubben en het hart van de bloemknop; voor kruidenpreparaten en supplementen wordt juist het grote, grijsgroene blad geoogst. Dat blad heeft een uitgesproken bittere smaak, die wordt toegeschreven aan plantstoffen zoals cynarine.

Wat is het verschil tussen artisjok als groente en artisjokextract?

Als groente eet je de vlezige bloemknop van de artisjok: de schubben en het hart. Die worden vers, uit blik of in olie verkocht en horen bij de mediterrane keuken. Artisjokextract wordt daarentegen gemaakt van het blad, dat na de oogst wordt gedroogd en geconcentreerd tot een poeder of extract in capsules. Het gaat dus om een ander plantdeel: het eetbare hart bij de groente, het bittere blad bij het supplement. Daardoor verschillen ook de smaak en de samenstelling aan plantstoffen.

Waar wordt artisjokextract voor gebruikt?

Artisjokblad wordt van oudsher gebruikt in de Europese kruidentraditie, waar het samen met andere bittere planten zoals mariadistel en paardenbloem werd toegepast. In supplementvorm wordt het blad als capsule met extract aangeboden, vaak gestandaardiseerd op cynarine. Mensen kiezen artisjokextract meestal als plantaardige aanvulling naast de voeding. Voor de wijze van gebruik en de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid volg je de gebruiksaanwijzing op de verpakking.

Welke plantstoffen zitten er in artisjokblad?

Artisjokblad bevat van nature een breed palet aan plantstoffen, waaronder cynarine, chlorogeenzuur, flavonoiden zoals luteoline, en bitterstoffen. Extracten worden vaak gestandaardiseerd op een van deze stoffen, meestal cynarine, zodat de samenstelling per batch vergelijkbaar blijft. Op het etiket zie je dan bijvoorbeeld een percentage cynarine of een extractverhouding staan.

Artisjokextract: wat betekent een verhouding als 20:1?

Een extractverhouding geeft aan hoeveel plantmateriaal is gebruikt voor een gram extract. Bij een 20:1 extract is twintig gram artisjokblad geconcentreerd tot een gram extract. Een capsule met 150 mg 20:1 extract komt daarmee overeen met zo'n 3000 mg gedroogd blad. Vergelijk je producten, kijk dan dus niet alleen naar de hoeveelheid extract per capsule, maar ook naar de verhouding en een eventuele standaardisatie.

Wat is Jerusalem artichoke (aardpeer)?

De Jerusalem artichoke, in het Nederlands aardpeer of topinamboer, is ondanks de naam geen echte artisjok maar een knol uit de zonnebloemfamilie (Helianthus tuberosus). De knol is van nature rijk aan inuline, een voedingsvezel die ook in cichorei en witlof voorkomt. In supplementvorm wordt de gedroogde knol in capsules aangeboden, zoals in de Jerusalem Artichoke van Swanson.

Artisjok gecombineerd met mariadistel en paardenbloem

In de kruidentraditie worden artisjok, mariadistel en paardenbloem vaak samen gebruikt; het zijn alle drie bittere planten uit dezelfde plantenfamilie. Het Vit4ever-complex in deze collectie combineert extracten van deze drie planten in een capsule. Zoek je liever een van de planten los, dan vind je mariadistel en artisjok ook als losse extracten in ons assortiment.

Hoeveel artisjok per dag?

De gebruikte hoeveelheid verschilt per product, afhankelijk van de extractverhouding en standaardisatie. Losse extracten bevatten doorgaans 250 tot 450 mg extract per capsule, met een advies van een tot twee capsules per dag. Bij sterk geconcentreerde extracten, zoals een 20:1 extract, ligt de dosering in milligrammen lager terwijl het overeenkomt met meer plantmateriaal. Houd altijd de gebruiksaanwijzing en de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid op de verpakking aan.

Waar let je op bij het kopen van artisjok?

Kijk eerst naar het gebruikte plantdeel: voor artisjoksupplementen is dat vrijwel altijd het blad. Let daarnaast op de extractverhouding en een eventuele standaardisatie op cynarine, en op de capsule-inhoud per dagdosering. Wil je een biologisch product, kies dan een extract met bio-certificering, zoals het Bio Artisjokextract van Vit4ever. Vegetarische capsules staan als zodanig op het etiket vermeld.

Bekijk ook onze collecties Mariadistel, Spijsvertering en Kruiden & Planten voor meer plantaardige supplementen.

Meer weten? Lees onze uitleg wat artisjok extract is: werking, gebruik en waar je op let.