Sulforafaan / Broccoli-extract

Sulforafaan kopen: broccoli-extract, brokkolispruiten en gerichte formules

Sulforafaan is een zwavelhoudende plantstof (isothiocyanaat) die van nature ontstaat in kruisbloemige groenten zoals broccoli, en vooral in jonge brokkolispruiten. In de plant zit sulforafaan opgeslagen als het voorstadium glucorafanine; onder invloed van het enzym myrosinase wordt hieruit sulforafaan gevormd. Broccoli-extract en brokkolispruitenextract zijn geconcentreerde vormen waarmee je deze plantstof in een vaste hoeveelheid per capsule binnenkrijgt, zonder dagelijks grote hoeveelheden groente te hoeven eten.

In deze collectie vind je sulforafaan en broccoli-extract in verschillende vormen en van meerdere merken. Van een puur brokkolispruitenextract met een hoog sulforafaangehalte en zwarte-peperextract (Vit4ever), via een gestandaardiseerd sulforafaan-extract in vegacapsules (Swanson), tot een samengestelde formule waarin broccoli-extract wordt gecombineerd met choline, kurkuma en de vitamines B6, B12 en foliumzuur (LUTO Broccoli XTR). Zo kun je kiezen tussen een kale, enkelvoudige capsule of een breder opgebouwde formule.

Wat is sulforafaan?

Sulforafaan behoort tot de isothiocyanaten, een groep zwavelverbindingen die kenmerkend zijn voor kruisbloemige groenten. De stof komt niet kant-en-klaar in de plant voor: broccoli bevat glucorafanine (een glucosinolaat) en het enzym myrosinase. Zodra het plantweefsel wordt beschadigd, bijvoorbeeld door kauwen, snijden of fermentatie, zetten deze twee samen om in sulforafaan. Supplementen bootsen dit proces na of leveren een extract waarin de bouwstenen al aanwezig zijn.

Waar zit sulforafaan van nature in?

Sulforafaan zit vooral in broccoli en in nog hogere mate in jonge broccolispruiten (kiemplantjes van enkele dagen oud). Ook andere kruisbloemige groenten zoals spruitjes, bloemkool, kool, radijs en waterkers bevatten glucosinolaten. Broccolispruiten worden gezien als de rijkste voedingsbron, wat verklaart waarom veel extracten juist uit spruiten worden gemaakt in plaats van uit de volgroeide broccoliroos.

Broccoli-extract, brokkolispruitenextract of los sulforafaan?

De producten in deze collectie verschillen in uitgangsmateriaal en concentratie. Een brokkolispruitenextract wordt gemaakt van jonge spruiten en vermeldt vaak een percentage sulforafaan of glucorafanine (bijvoorbeeld 13%). Een gestandaardiseerd sulforafaan-extract geeft een vaste hoeveelheid sulforafaan per capsule in microgrammen. Sommige extracten voegen zwarte-peperextract (piperine) toe. Combinatieformules zoals Broccoli XTR bevatten naast broccoli-extract nog extra ingrediënten. Kijk bij het vergelijken naar de vermelde hoeveelheid actieve stof per dagdosering, niet alleen naar het gewicht van het extract.

Vormen en varianten

Sulforafaan en broccoli-extract worden vrijwel altijd aangeboden als capsule of vegacapsule, omdat de plantstof zich zo goed laat doseren en beschermen. Je vindt enkelvoudige capsules (alleen broccoli-extract of sulforafaan) en samengestelde capsules waarin het is gecombineerd met bijvoorbeeld choline, kurkuma en B-vitamines. De verpakkingsgroottes lopen uiteen van 60 capsules tot een voorraadverpakking van 180 capsules.

Waarvoor kiezen mensen sulforafaan of broccoli-extract?

Sulforafaan en broccoli-extract worden gekozen door mensen die weinig kruisbloemige groente eten en toch deze plantstof in hun routine willen opnemen, en door wie bewust met voeding bezig is. Voor sulforafaan en broccoli-extract zelf zijn binnen de EU geen gezondheidsclaims goedgekeurd, waardoor wij geen werking mogen toeschrijven aan deze plantstof. Bij de samengestelde formule Broccoli XTR zijn wel toevoegingen aanwezig met een erkende functie: choline draagt bij tot de instandhouding van een normale leverfunctie, vitamine B6 en B12 dragen bij tot een normaal energieleverend metabolisme en tot de normale werking van het immuunsysteem, en foliumzuur speelt een rol in het celdelingsproces. Deze claims gelden voor de betreffende vitamines en niet voor het broccoli-extract.

Dosering en gebruik

De juiste dosering hangt af van het type product: een gestandaardiseerd sulforafaan-extract wordt in microgrammen aangegeven, terwijl een brokkolispruitenextract meestal in milligrammen extract met een sulforafaanpercentage wordt vermeld. De meeste supplementen worden ingenomen met wat water, bij voorkeur bij een maaltijd. Neem sulforafaan of broccoli-extract niet in combinatie met andere producten door elkaar zonder de etiketten te vergelijken, om onbedoelde stapeling van dezelfde stof te voorkomen. Houd altijd de gebruiksaanwijzing en de aanbevolen dagdosering op de verpakking aan.

Waar let je op bij het kopen?

Let bij de aankoop op het uitgangsmateriaal (broccoli of specifiek broccolispruiten), het vermelde percentage of aantal microgram sulforafaan of glucorafanine per capsule, en of er extra ingrediënten zoals zwarte peper, choline of B-vitamines zijn toegevoegd. Kijk ook naar de capsulevorm (vegacapsule of niet) en de verpakkingsgrootte in verhouding tot de prijs per dagdosering. Zo kun je een kaal enkelvoudig extract goed onderscheiden van een bredere combinatieformule.

Bekijk ook onze collecties Antioxidanten, Glutathion, Kurkuma en Kruiden & Planten voor verwante plantstoffen en formules.