Clear Whey

Clear Whey kopen: heldere eiwitlimonade op basis van wei-isolaat

Clear whey is een relatief nieuw type eiwitsupplement: in plaats van een romige, melkachtige shake krijg je een heldere, verfrissende eiwitlimonade. Clear whey wordt gemaakt van wei-isolaat (whey isolate) dat zo is bewerkt dat het oplost tot een sap- of limonade-achtige drank. Eiwitten dragen bij tot de groei en de instandhouding van normale spiermassa en tot de instandhouding van normale botten. In ons assortiment vind je clear whey van bekende sportvoedingsmerken in verschillende fruitige smaken.

Wat is clear whey?

Clear whey is een eiwitpoeder op basis van wei-isolaat dat, opgelost in water, een heldere en verfrissende drank oplevert in plaats van een klassieke, romige eiwitshake. De basis is hydrolyseerd of speciaal bewerkt wei-isolaat, een sterk gezuiverde vorm van wei-eiwit. Doordat het eiwit anders is bewerkt, lost het op tot een dunne, sap- of limonade-achtige vloeistof met fruitige smaken. Net als andere wei-eiwitten levert clear whey een compleet eiwit met alle essentiële aminozuren. Op het etiket staat hoeveel eiwit een portie levert, doorgaans rond de 20 gram per shake.

Waar dragen eiwitten aan bij?

Clear whey is een eiwitbron, en voor eiwit gelden erkende voedingsclaims: eiwitten dragen bij tot de groei van spiermassa, tot de instandhouding van normale spiermassa en tot de instandhouding van normale botten. Een clear whey-drank maakt het makkelijker om een gerichte eiwitinname te halen, bijvoorbeeld rondom het sporten, in een lichtere en frissere vorm dan een klassieke shake. Het is een aanvulling op en geen vervanging van een gevarieerd voedingspatroon met voldoende eiwit. Op het etiket staat hoeveel eiwit een portie levert.

Hoe wordt clear whey gemaakt?

Clear whey wordt gemaakt van wei-isolaat dat een extra bewerking ondergaat. Waar een gewone wei-shake troebel en romig blijft, wordt het eiwit voor clear whey zo behandeld (vaak via een vorm van hydrolyse en aanpassing van de zuurgraad) dat het in water oplost tot een heldere, dunne vloeistof in plaats van een melkachtige drank. Daardoor krijgt clear whey zijn kenmerkende sap- of limonade-achtige karakter met fruitige smaken. De basis blijft wei-eiwit uit melk; het verschil zit in de bewerking en de daaruit volgende textuur.

Clear whey versus een klassieke wei-shake

Het grootste verschil met een gewone wei-shake zit in de textuur en beleving. Een klassieke wei-shake (op basis van concentraat of isolaat) is romig en melkachtig van smaak. Clear whey is juist helder, dun en verfrissend, met fruitige smaken die doen denken aan limonade of ijsthee. Voor wie de melkachtige textuur van een gewone shake niet prettig vindt, of behoefte heeft aan iets fris (bijvoorbeeld na een intensieve training of op een warme dag), is clear whey een aantrekkelijk alternatief. Qua eiwitgehalte per portie zijn ze vergelijkbaar; het verschil zit vooral in smaak en textuur.

Bevat clear whey lactose?

Clear whey is gebaseerd op wei-isolaat, de sterk gezuiverde vorm van wei-eiwit. Wei-isolaat bevat een hoog eiwitpercentage en weinig vet en koolhydraten, waaronder weinig melksuiker (lactose). Daardoor is clear whey vaak lichter verteerbaar dan producten op basis van wei-concentraat, dat meer lactose bevat. Het exacte lactosegehalte verschilt per product en staat op het etiket; sommige clear whey-producten worden als (nagenoeg) lactosevrij aangeduid. Let op: clear whey blijft een zuivelproduct dat uit melk wordt gewonnen. Het is daarmee niet geschikt voor wie een melkeiwitallergie heeft of volledig plantaardig eet; voor die situaties zijn er plantaardige eiwitten.

Hoe bereid je clear whey?

Clear whey los je op in een ruime hoeveelheid koud water; hoe kouder het water, hoe frisser het drankje. Anders dan een romige shake wordt clear whey niet dik of melkachtig, maar blijft het dun en helder. Meng het met een shaker of lepel tot het poeder is opgelost. De verhouding poeder en water staat op de verpakking; met meer water wordt de smaak milder en de drank verfrissender. Clear whey wordt vaak gebruikt na de training of als verfrissend eiwitmoment tussendoor.

Clear whey kopen: waar let je op?

Bij het kiezen van een clear whey zijn een paar punten praktisch om op te letten. Kijk naar de hoeveelheid eiwit per portie (vaak rond 20 gram) en naar het koolhydraat-, suiker- en lactosegehalte. Let op de smaak (meestal fruitige varianten) en op het aantal porties per verpakking in verhouding tot de prijs per portie. Bepaal of clear whey (fris, helder) bij je past of dat je juist een klassieke, romige wei-shake verkiest. Clear whey is een eiwitsupplement; bekijk voor het volledige eiwitassortiment ook onze collectie Eiwit.