Colostrum

Colostrum kopen: de eerste melk (biest) als supplement

Colostrum, in het Nederlands ook wel biest genoemd, is de eerste melk die zoogdieren in de eerste dagen na de bevalling produceren. Deze eerste melk verschilt in samenstelling van gewone melk en bevat van nature onder meer immuunglobulinen, eiwitten en groeifactoren. Het colostrum in supplementen is doorgaans runder-colostrum (bovine colostrum), gewonnen als overschot na de eerste voeding van het kalf. In ons assortiment vind je colostrum als capsules en poeder, vaak gestandaardiseerd op een bepaald gehalte aan immuunglobulinen (IgG).

Wat is colostrum?

Colostrum is de voedingsrijke eerste melk die vrouwelijke zoogdieren vlak na de geboorte produceren, voordat de reguliere melkproductie op gang komt. Het onderscheidt zich van gewone melk door een andere samenstelling, met van nature onder meer immuunglobulinen (antistoffen zoals IgG), eiwitten, lactoferrine en groeifactoren. Het colostrum dat in supplementen wordt gebruikt is bijna altijd afkomstig van koeien (bovine colostrum). Voor supplementen wordt het gedroogd tot een poeder en verwerkt tot capsules of los poeder. Op het etiket staat hoeveel colostrum een product per portie levert en vaak ook het IgG-percentage.

Waar komt colostrum vandaan?

Het colostrum in supplementen is runder-colostrum, afkomstig van melkkoeien. Nadat een kalf is geboren en zijn eerste, essentiële portie biest heeft gekregen, produceert de koe in de eerste dagen meer colostrum dan het kalf nodig heeft. Dit overschot wordt verzameld, gedroogd en verwerkt tot supplement. De kwaliteit hangt onder meer af van de herkomst van de melk en het productieproces, waarbij een zorgvuldige, niet te sterke verhitting van belang is om de van nature aanwezige stoffen te behouden. De herkomst staat vaak vermeld op de verpakking.

Colostrum en immuunglobulinen (IgG)

Een kenmerkend bestanddeel van colostrum zijn de immuunglobulinen, met name IgG (immuunglobuline G). Veel colostrumsupplementen worden daarom gestandaardiseerd op een bepaald IgG-percentage, bijvoorbeeld 30%. Dit percentage geeft aan welk deel van het colostrum uit deze eiwitten bestaat en wordt gebruikt om producten onderling te vergelijken. Naast IgG bevat colostrum van nature ook andere eiwitten en stoffen zoals lactoferrine. Op het etiket vind je doorgaans het IgG-percentage en de hoeveelheid colostrum per portie.

Welke vormen van colostrum zijn er?

Colostrum is verkrijgbaar in verschillende vormen. Capsules bieden een vaste dosering per stuk en zijn smaakneutraal en praktisch voor onderweg. Poeder is flexibel te doseren en kan door water of een drankje worden gemengd. Daarnaast bestaan er combinatieproducten waarin colostrum is samengevoegd met bijvoorbeeld het mineraal zink. Omdat colostrum een zuivelproduct is, bevat het van nature melkbestanddelen; dit is een aandachtspunt bij een melkeiwitallergie. Op het etiket staat de vorm, de dosering en het IgG-gehalte.

Hoeveel colostrum per dag?

Voor colostrum is geen officiële aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vastgesteld. De dosering per product verschilt en staat vermeld op de verpakking, uitgedrukt in milligram of gram per portie. Houd je aan de gebruiksaanwijzing van het specifieke supplement en overschrijd de aanbevolen dosering niet zonder advies. Mensen met een koemelkeiwitallergie kunnen colostrum beter vermijden. Bij lactose-intolerantie, medicijngebruik, tijdens zwangerschap of borstvoeding of bij twijfel is het verstandig vooraf een arts te raadplegen.

Colostrum kopen: waar let je op?

Bij het kiezen van een colostrum supplement zijn een paar punten praktisch om op te letten. Kijk naar de hoeveelheid colostrum per portie en naar het IgG-percentage, dat vaak als kwaliteitsmaatstaf wordt gebruikt. Bepaal of je capsules of poeder prettiger vindt, en of je zuiver colostrum zoekt of een combinatie, bijvoorbeeld met zink. Let op de herkomst van de melk en houd rekening met melkbestanddelen bij een allergie. Colostrum is een zuivelsupplement; bekijk voor verwante producten ook onze collectie Eiwit / proteïne.