Vitamine K2 MK-7 100mcg | 120 Capsules | NOW Foods

Vitamine K2 MK-7 100mcg van NOW Foods

Elke capsule bevat 100mcg vitamine K2 in de vorm van MK-7, afkomstig uit MenaQ7. Dat is een vorm die je lichaam lang vasthoudt, zodat je aan één capsule per dag genoeg hebt. Met 120 capsules in een pot heb je voorraad voor vier maanden. Handig voor wie zelden gefermenteerde producten eet.

Het verschil tussen vitamine K1 en K2

Vitamine K is geen enkele stof, maar een groep. De twee bekendste vormen zijn K1 en K2. K1 (fylloquinon) haal je vooral uit groene bladgroenten zoals spinazie en boerenkool. K2 (menaquinon) zit in gefermenteerde producten en in dierlijke voeding zoals harde kaas, eidooier en lever. Binnen K2 heb je weer verschillende varianten, aangeduid met MK en een getal. Dat getal staat voor de lengte van de zijketen van het molecuul. MK-4 heeft een korte keten, MK-7 een langere. Het verschil zit hem precies in die keten: hoe langer, hoe langer het molecuul in je bloed blijft circuleren. Wat veel mensen niet weten: de rijkste bron van MK-7 is natto, een Japans gerecht van gefermenteerde sojabonen dat in Nederland nauwelijks op tafel komt. In kaas vind je vooral de nog langere varianten MK-8 en MK-9, gemaakt door de bacteriën die de kaas laten rijpen.

Wat vitamine K in je lichaam doet

Vitamine K werkt als hulpstof voor een enzym dat bepaalde eiwitten activeert. Dat proces heet carboxylering: het enzym plakt er een klein chemisch groepje aan, waardoor het eiwit calcium kan binden. Zonder vitamine K blijven die eiwitten in een inactieve vorm. Het bekendste voorbeeld zijn de stollingsfactoren in je bloed. Vitamine K draagt bij tot een normale bloedstolling. Een ander voorbeeld is osteocalcine, een eiwit dat je botcellen aanmaken. Ook daar speelt vitamine K een rol: vitamine K draagt bij tot de instandhouding van normale botten. Dat verklaart waarom vitamine K2 vaak in één adem met vitamine D3 wordt genoemd, al zit in deze capsule alleen K2. Zo bepaal je zelf of en welke vitamine D je erbij neemt.

Waarom MK-7 en waarom 100mcg

MK-7 heeft een halfwaardetijd (de tijd waarin de helft uit je bloed verdwijnt) van ongeveer drie dagen. MK-4 en K1 zijn binnen enkele uren alweer grotendeels uit je bloed verdwenen. Met MK-7 bouw je met één capsule per dag dus een stabiel niveau op. Now gebruikt MenaQ7, een gepatenteerde grondstof die in een groot deel van het MK-7-onderzoek is gebruikt. De referentie-inname voor vitamine K is 75mcg per dag. Met 100mcg zit je daar iets boven, op 133 procent. Veel mensen vragen zich af hoeveel vitamine K2 ze eigenlijk nodig hebben. Kort gezegd: in onderzoek met MK-7 zie je doseringen van ongeveer 90 tot 360mcg per dag, dus 100mcg is een gematigde, dagelijkse hoeveelheid.

De capsule en wat er verder in zit

Naast de vitamine K2 bevat de capsule rijstmeel als vulstof, maltodextrine als drager, een beetje siliciumdioxide en vetzuuresters van ascorbinezuur, een antioxidant die de vitamine stabiel houdt. De capsulewand is gemaakt van hydroxypropylmethylcellulose, een plantaardig materiaal. Omdat vitamine K in vet oplost, neemt je lichaam het vlotter op als er wat vet in je maaltijd zit.

Kort samengevat: een eenvoudige capsule met één werkzame stof, in een vorm die lang in je lichaam blijft. De 100mcg past goed als dagelijkse basis, zeker als natto en harde kaas niet vaak op je menu staan.