Full Spectrum Kudzu Wortel 500mg | 60 capsules | Swanson

Full Spectrum Kudzu Wortel van Swanson

Ken je kudzu vooral van naam, maar weet je niet goed wat het is? Kudzu is een klimplant uit Oost-Azie, en in deze capsules zit de gemalen wortel ervan. Swanson levert 500mg kudzuwortel per vegan capsule, in de vorm die ze full spectrum noemen. De pot bevat 60 capsules.

Wat kudzu voor plant is

Kudzu, met de botanische naam Pueraria lobata, is een snelgroeiende klimplant uit de vlinderbloemenfamilie. Dat is dezelfde familie als erwten, bonen en soja. De plant komt oorspronkelijk uit China, Japan en Korea. Daar groeit hij langs bosranden en hellingen, en kan hij in een zomer vele meters klimmen. Wat veel mensen niet weten: in de Verenigde Staten werd kudzu ooit aangeplant tegen bodemerosie. Inmiddels staat de plant daar bekend als een woekeraar die complete bomen overgroeit. Voor supplementen gaat het niet om de ranken of bladeren, maar om de dikke, zetmeelrijke wortel.

Kudzuwortel in de Aziatische keuken

Veel mensen vragen zich af of kudzu ook gewoon gegeten wordt. Het antwoord is ja. In Japan maken ze van de wortel kuzu, een wit zetmeel waarmee je sauzen en soepen bindt, ongeveer zoals maizena. Ook zoete lekkernijen zoals kuzumochi en doorzichtige noedels worden ermee gemaakt. In natuurvoedingswinkels in Nederland vind je kuzu soms als bindmiddel in poedervorm. In China heeft de wortel onder de naam ge gen een lange geschiedenis in de traditionele keuken en kruidenkunde. De wortel bevat naast zetmeel ook isoflavonen (plantenstoffen die van nature in vlinderbloemigen voorkomen), waaronder puerarine, een stof die vooral in kudzu te vinden is.

Wat full spectrum betekent bij deze kudzu

Bij veel kruidensupplementen zit een extract: een geconcentreerde versie waarbij bepaalde stoffen uit de plant zijn gehaald. Deze kudzu van Swanson werkt anders. Full spectrum betekent hier dat de complete wortel is gedroogd en fijngemalen, zonder dat er iets uit is gehaald of aan is toegevoegd. Je krijgt dus de wortel zoals hij is, met al zijn natuurlijke bestanddelen in de oorspronkelijke verhouding. Per capsule is dat 500mg. De capsule zelf is van hypromellose, een plantaardig materiaal, en de enige hulpstof is microkristallijne cellulose (een plantaardige vezel). Daarmee is dit product geschikt voor veganisten.

Kort gezegd: dit is gemalen kudzuwortel in zijn eenvoudigste vorm, 500mg per capsule, zonder extractie of toevoegingen. Swanson, een Amerikaans merk dat al sinds 1969 supplementen maakt, houdt het etiket kort. Voor wie nieuwsgierig is naar deze Oost-Aziatische wortel, is een pot van 60 capsules een overzichtelijke kennismaking.