Quercetine met Bromelaïne van NOW Foods
Quercetine en bromelaïne zie je steeds vaker samen in een capsule, en dat is geen toeval. Deze quercetine van NOW Foods combineert per twee capsules 800mg quercetine met 165mg bromelaïne uit ananas. De quercetine is citrusvrij, wat fijn is als je citrusvruchten liever vermijdt. Een pot van 120 capsules gaat een maand mee bij het volledige dagadvies.
Wat quercetine is
Quercetine is een flavonoïde, een plantenkleurstof die planten aanmaken om zich te beschermen tegen UV-licht en insecten. Je eet het waarschijnlijk elke dag al, zonder het te weten. Het zit in uien, appels (vooral in de schil), kappertjes, boerenkool, broccoli en thee. Toch kom je met gewone voeding meestal niet verder dan een paar tientallen milligram per dag. Chemisch gezien is quercetine een molecuul met meerdere ringen en hydroxylgroepen (zuurstof-waterstofgroepjes).
Waarom bromelaïne erbij zit
Quercetine lost slecht op in water. In deze capsule zit het samen met bromelaïne. Bromelaïne is een mengsel van eiwitsplitsende enzymen (eiwitten die andere eiwitten in kleinere stukjes knippen) uit de stam van de ananasplant. De activiteit staat op het etiket als 2400 GDU per gram. GDU staat voor gelatine-oplossende eenheden, een maat voor hoe actief het enzym is. Fabrikanten kiezen vaak voor deze combinatie in een capsule.
Voor of bij de maaltijd
Het advies op de pot is tweemaal daags twee capsules, zo'n twintig minuten voor het eten. Veel mensen vragen zich af of dat ook met een gevoelige maag kan. Het antwoord is: neem de capsules dan gewoon bij het eten. Dat is prima en voor je maag een stuk rustiger. Per dag kom je bij het volle advies op 1600mg quercetine en 330mg bromelaïne. Dat is een royale hoeveelheid, dus begin gerust met twee capsules per dag en kijk hoe je het verdraagt. Met 120 capsules heb je dan zestig dagen, bij vier per dag dertig.
De capsules zijn van cellulose en bevatten naast quercetine en bromelaïne alleen rijstmeel, cellulosepoeder, magnesiumstearaat en silica. Ze zijn gemaakt zonder gist, tarwe, gluten, soja, melk, ei, vis, schaaldieren of noten. Goed om te weten: gebruik ze niet als je allergisch bent voor ananas, en overleg met je arts als je bloedverdunners, bloeddrukverlagers of ciclosporine gebruikt. Een quercetine supplement met een duidelijke dosering en een korte ingrediëntenlijst, zonder citrus.