Vloeibare Chlorofyl | 473 ml | NOW Foods

Vloeibare Chlorofyl van NOW Foods

Een theelepel donkergroene vloeistof in een glas water, en je hebt ineens een drankje dat eruitziet als een vijver. Zo gaat het met vloeibare chlorofyl. NOW Foods maakt deze variant met natriumkoperchlorofylline en een vleugje pepermuntolie, zodat het fris smaakt in plaats van grasachtig. Per theelepel (5 ml) krijg je 100mg chlorofyl en 4mg koper. De fles van 473 ml is goed voor ruim 90 porties.

Wat chlorofyl eigenlijk is

Chlorofyl is het groene pigment in planten, ook wel bladgroen genoemd. Planten gebruiken het om zonlicht op te vangen en daarmee suiker te maken uit water en koolzuur, het proces dat we fotosynthese noemen. Elke groene groente die je eet, van spinazie tot peterselie, bevat chlorofyl. Wat veel mensen niet weten: de structuur van chlorofyl lijkt sterk op die van heem, het deel van je rode bloedcellen dat zuurstof draagt. Het grote verschil zit in het metaal in het midden. Bij heem is dat ijzer, bij chlorofyl magnesium.

Natriumkoperchlorofylline, waarom deze vorm

Natuurlijk chlorofyl uit planten lost op in vet en valt snel uiteen onder invloed van licht, warmte en zuur. Dat maakt het ongeschikt voor een vloeibaar supplement op waterbasis. Daarom gebruikt NOW Foods natriumkoperchlorofylline (een wateroplosbare, halfsynthetische variant van chlorofyl). Bij het maken daarvan wordt het magnesium in het midden vervangen door koper, en wordt een deel van het molecuul omgezet zodat het met natrium een zout vormt. Het resultaat is stabieler en lost gewoon op in water. Veel mensen vragen zich af of dat nog wel 'echte' chlorofyl is. Kort gezegd: het is een afgeleide die van het natuurlijke pigment is gemaakt, met dezelfde basisstructuur maar een ander metaal in het hart. Dit is ook de vorm die in vrijwel alle chlorofyldruppels en -vloeistoffen wordt gebruikt.

Het koper in elke theelepel

Door die koperkern levert een portie chlorofyl ook 4mg koper, 400% van de referentie-inname. Koper is een spoorelement dat je lichaam in kleine hoeveelheden nodig heeft. Koper draagt bij tot een normaal ijzertransport in het lichaam en tot een normaal energieleverend metabolisme. Koper draagt bij tot de normale werking van het immuunsysteem en tot de normale werking van het zenuwstelsel. Daarnaast draagt koper bij tot de bescherming van cellen tegen oxidatieve schade en tot de instandhouding van normale bindweefsels. En koper draagt bij tot een normale pigmentatie van het haar en tot een normale pigmentatie van de huid. Goed om te weten: omdat er al 4mg koper in zit, kun je dit beter niet combineren met andere supplementen die veel koper bevatten.

Zo drink je het

Schud de fles goed en meng 1 theelepel (5 ml) door een groot glas water of sap, zo'n 240 ml. Neem het nooit onverdund, want het pigment kan je tanden tijdelijk groen kleuren. Het kan ook vlekken geven op kleding en aanrecht, dus werk voorzichtig. Je urine of ontlasting kan groen verkleuren. Dat is onschuldig en komt door het pigment. Bewaar de fles na opening in de koelkast. Ben je zwanger, geef je borstvoeding of gebruik je medicijnen, overleg dan eerst met je arts.

Voor wie graag een groen drankje in de ochtend drinkt, zonder blender en zonder bittere nasmaak, is deze vloeibare chlorofyl met pepermunt een makkelijke optie.