Wortels & knollen

Wortels en knollen: kruidensupplementen uit het ondergrondse deel van de plant

Wortels, knollen en wortelstokken zijn de opslagorganen van een plant. Ze bevatten vaak een hoog gehalte aan plantenstoffen, en daarom worden ze al eeuwenlang gebruikt in onder meer de Ayurveda, de traditionele Chinese kruidenleer en de Zuid-Amerikaanse keuken. Bekende voorbeelden zijn ashwagandha uit India, ginseng uit Oost-Azië en maca uit de Andes.

In ons assortiment vind je zowel enkelvoudige wortelsupplementen als varianten met een gestandaardiseerd extract. Zo kies je zelf of je de hele wortel als poeder gebruikt, of een extract met een vastgelegd gehalte aan bijvoorbeeld withanoliden, ginsenosiden of curcuminoïden.

Welke kruiden vind je in deze collectie?

De collectie omvat een breed aanbod aan wortel- en knolkruiden. Ashwagandha (Withania somnifera) is de grootste groep, onder meer als KSM-66, Shoden, biologisch wortelpoeder en gummies. Daarnaast vind je maca (Lepidium meyenii), kurkuma (Curcuma longa), Panax ginseng, rhodiola rosea, valeriaan, astragalus, paardenbloemwortel, zoethoutwortel, wilde yam, dong quai, kudzu, sarsaparilla, saffraan en fadogia agrestis. Ook vezels uit wortels en knollen horen hierbij, zoals inuline uit cichoreiwortel en glucomannan uit de konjakknol.

Wortelpoeder of extract: wat is het verschil?

Bij een wortelpoeder wordt de gedroogde wortel fijngemalen. Je krijgt dan het hele plantendeel binnen, maar de hoeveelheid plantenstoffen per gram kan per oogst verschillen. Bij een extract worden plantenstoffen met water, alcohol of een combinatie daarvan uit de wortel gehaald en daarna ingedampt. Een extractverhouding zoals 10:1 of 20:1 betekent dat er 10 of 20 gram gedroogde wortel is gebruikt voor 1 gram extract. Let er bij het vergelijken op of een dosering verwijst naar de hoeveelheid extract of naar het equivalent aan gedroogde wortel.

Standaardisatie: withanoliden, ginsenosiden en curcuminoïden

Een gestandaardiseerd extract bevat een vast, op het etiket vermeld percentage van een kenmerkende plantenstof. Bij ashwagandha zijn dat withanoliden, bijvoorbeeld 5% bij KSM-66, 10% bij een standaardextract en 35% bij Shoden. Bij Panax ginseng gaat het om ginsenosiden, bij rhodiola om rosavinen en salidroside, en bij kurkuma om curcuminoïden, vaak 95%. Standaardisatie maakt het makkelijker om producten met elkaar te vergelijken en zorgt voor een constant gehalte per batch.

Kurkuma en piperine

Kurkuma is de gele wortelstok die ook in de keuken wordt gebruikt. In supplementen kom je kurkuma tegen als wortelpoeder, als volledig-spectrumproduct en als extract met een hoog gehalte aan curcuminoïden. Curcumine lost slecht op in water. Daarom wordt kurkuma vaak gecombineerd met piperine uit zwarte peper, zoals in de Bio Curcuma + Bio Piperine van Vit4ever. Zuivere curcumine-extracten vind je in de collectie Zuivere plantenstoffen.

Capsules, tabletten, poeder of gummies

De meeste wortelsupplementen zijn verkrijgbaar als capsules of tabletten met een vaste dosering per stuk. Wortelpoeder, zoals biologische ashwagandha of inuline, kun je door een shake, smoothie of yoghurt mengen en flexibel doseren. Let er bij poeder op dat de smaak van sommige wortels uitgesproken aards of bitter is. Gummies zijn een alternatief voor wie liever geen capsules slikt, maar bevatten doorgaans minder kruid per portie en vaak toegevoegde suikers of zoetstoffen.

Waar let je op bij het kiezen?

Kijk naar de Latijnse plantennaam, het gebruikte plantendeel en de vorm: poeder, extract met extractverhouding of gestandaardiseerd extract. Controleer de hoeveelheid per dagdosis en of het product biologisch is. Bij merkextracten zoals KSM-66, Shoden of Affron is de productiemethode vastgelegd en onderzocht door de fabrikant. Vergelijk producten altijd per dagdosis en niet per capsule, omdat de aanbevolen hoeveelheid capsules per merk verschilt.

Gebruik en veiligheid

Houd je aan de aanbevolen dagdosis op de verpakking. Een voedingssupplement is geen vervanging van een gevarieerde voeding en een gezonde leefstijl. Kruidensupplementen zijn niet bedoeld voor zwangere vrouwen of vrouwen die borstvoeding geven, tenzij anders vermeld. Gebruik je medicijnen, vraag dan eerst advies aan je arts of apotheker, omdat sommige kruiden de werking van medicijnen kunnen beïnvloeden.