Flavor Craft Chocoladepauze Smaakpoeder | 250g | Vit4ever

Flavor Craft Chocoladepauze Smaakpoeder van Vit4ever

Even zitten, koffie erbij, iets met chocolade ernaast. Dat moment heet niet voor niets een chocoladepauze, en deze pot stopt het in je dagelijkse kwark of shake. Het smaakpoeder is gebouwd rond echte chocoladewafelstukjes, waardoor je tussendoortje ineens naar koekje-bij-de-koffie smaakt. Flavor Craft van Vit4ever richt zich op sporters die hun vaste zuivelmomenten meer sfeer willen geven zonder er een dessertkaart bij te pakken. Lepel in de pot, roeren, en je pauze staat.

Chocoladewafel als smaakbasis

De kern van deze smaak zijn de chocoladewafelstukjes die door het poeder zijn gemengd. Dat zijn geen droge kruimels, maar stukjes met laagjes: wafel, chocolade, een beetje kaneel, rijstvlokken en zelfs een spoortje amandel. Daarnaast zit er mager cacaopoeder in de mix, dat de diepe chocoladetoon aanzet. Die combinatie maakt het profiel speelser dan een rechttoe rechtaan chocoladesmaak: je proeft cacao, maar ook dat knapperige, licht getoaste karakter van een wafeltje. In kwark worden de stukjes na een minuutje iets zachter, precies zoals een wafel die je even in de koffie doopt. Strooi je het poeder over warme havermout, dan smelt de chocolade er zelfs een beetje in. Wie bij een hap zijn ogen dichtdoet, zit verrassend dicht bij het bekende chocoladewafeltje uit de supermarkt, alleen komt het hier uit een strooibus.

Van koffiepauze tot avondsnack

Het voor de hand liggende begin: een theelepel door 150 tot 250 gram kwark of skyr, even roeren, klaar. Maar deze smaak is ook een koffiemaatje. Roer een klein schepje door je latte of door het melkschuim van een cappuccino en je hebt een mokka-achtig geheel zonder siroopshotje. Meng het met kwark en een scheut afgekoelde espresso voor koffiekwark met wafeltoon, of maak er met warme melk een lichte variant op chocolademelk van. In havermout en proteinepudding doet het poeder net zo braaf zijn werk. Na een training kun je het ook gewoon in de shaker gooien: eerst melk of water, dan je eiwitpoeder, dan een schepje uit deze pot, en schudden. Zin in iets kouds? Meng het poeder door yoghurt, giet het in kleine bakjes en zet die een paar uur in de vriezer; de wafelstukjes houden zich daar verrassend goed. En op een traag weekend draai je het door pannenkoekbeslag, waar de chocolade tijdens het bakken zachtjes smelt. Omdat het geen vocht toevoegt, blijft de structuur van je basis gewoon staan, of je nu pudding, pap of shake kiest.

Een pauze van 10 kcal

Een portie van 3 gram komt volgens de voedingswaardetabel uit op 10 kcal, met 0,62 gram suikers die vrijwel volledig uit de wafelstukjes komen. Ter vergelijking: een echte chocoladewafel uit de automaat zit al gauw boven de honderd kcal, deze pauze blijft op tien steken. Elke portie brengt daarnaast ruim een gram vezels mee, simpelweg omdat de drager van het poeder zelf een vezel is. De rest is bekend terrein voor wie Flavor Craft kent: inuline, een vezel uit de cichoreiwortel, vormt de drager, sucralose levert de zoetkracht en lactase, een enzym dat melksuiker splitst, sluit de lijst af. Met 3 gram per keer haal je 83 porties uit de pot van 250 gram. Voor mensen met een allergie is dit wel de smaak om even op te letten: de wafelstukjes brengen melk, soja, tarwe, gerst en amandelen mee.

Waar deze staat tussen de andere chocolades

Flavor Craft telt meerdere chocoladesmaken, en ze doen echt iets anders. Melkchocolade bouwt op biologisch cacaopoeder en is de klassieker, drievoudige chocolade stapelt pure en witte chocolade voor wie het intens wil, en chocoladepauze is de speelse variant met wafel. Twijfel je, denk dan aan het moment: deze past bij de koffie en tussendoor, de andere twee voelen meer als toetje na het eten. Trouwens, puur cacaopoeder door je kwark roeren is ook een optie, maar dat smaakt al snel bitter en vraagt om extra zoet; dit smaakpoeder is al in balans. Combineren met de andere smaken kan ook: een half schepje chocoladepauze met een half schepje melkchocolade legt een wafeltoon op een dieper cacaobed. Let bij het wisselen wel even op het etiket, want de portiegrootte verschilt per smaak; hier is dat 3 gram.

Kort gezegd: Flavor Craft Chocoladepauze is het koekje bij de koffie in poedervorm, met echte wafelstukjes, 10 kcal per portie en 83 pauzes per pot. Voor iedereen die op de pauzeknop wil drukken zonder de koektrommel open te trekken.