Yummy Whey Protein Biscuit Caramel | 908 g | Vit4ever

Yummy Whey Protein Biscuit Caramel van Vit4ever

Karamel, kaneel en echte stukjes koek in een eiwitshake: Biscuit Caramel is er voor iedereen die zijn shake het liefst naar gebak laat smaken. Deze whey protein van Vit4ever levert 21 gram eiwit per portie en bevat 6 procent echt karamelgebak. Geen namaakkoekje uit een aromaflesje dus, maar herkenbare stukjes in je glas. De zak van 908 gram is goed voor zo'n dertig shakes, en na het sporten voelt zo'n shake eerder als een beloning dan als een verplicht nummer.

Echte stukjes karamelkoek in je shake

De geur als je de zak opent zet meteen de toon: karamel en kaneel voorop. Wat deze smaak anders maakt dan de gemiddelde karamelshake: er is echt gebak door het poeder gemengd. Zo'n zes procent van de receptuur bestaat uit stukjes karamelkoek, gebakken van tarwemeel, suiker en kandijstroop, met kaneel erin. Daarbovenop komt een specerijenmix van kaneel, kruidnagel, koriander, gember, kardemom en nootmuskaat, waardoor het geheel richting speculaas opschuift. Dat proef je terug. De shake heeft iets van een koekje bij de koffie, met kleine zachte stukjes die je zo nu en dan tegenkomt. Schud de shaker goed, dan verdelen de stukjes zich netjes door de vloeistof. Wie het volle effect wil, kiest melk: dan komt de karamel het meest romig door. Met koud water blijft het geheel lichter, meer als een gekruide ijskoffie zonder de koffie. En wie van contrast houdt, drinkt hem juist bij een espresso.

21 gram eiwit per portie van 30 gram

Onder de koeksmaak zit een serieuze eiwitbasis. Een maatschep van 30 gram levert 21,1 gram eiwit, naast 2,5 gram koolhydraten en ruim 2 gram vet. Dat eiwit komt uit wei-eiwitconcentraat, via ultrafiltratie gewonnen uit Duitse melk. Wei bevat van nature alle EAA's en BCAA's, de aminozuren waar je spieren na een zware sessie om vragen, en je lichaam neemt het vlot op. De regels over wat we hierover mogen zeggen zijn streng, maar dit staat vast: eiwitten dragen bij tot de groei van de spiermassa en eiwitten dragen bij tot de instandhouding van de spiermassa. En ook: eiwitten dragen bij tot de instandhouding van normale botten. Met 114 kilocalorieën per shake past deze whey protein bovendien prima in een periode waarin je op je inname let, ondanks de koekstukjes. Vergeleken met een echt koekje bij de koffie is de verhouding compleet omgedraaid: vooral eiwit, met net genoeg suiker en vet om de smaak te dragen. Handig op rustdagen, wanneer je minder eet maar je eiwitbehoefte gewoon doorloopt.

Bakken en ontbijten met speculaassmaak

Biscuit Caramel is misschien wel de meest najaarsachtige smaak van de reeks, maar hij laat zich het hele jaar gebruiken. Roer een schep door warme havermout en je ontbijt smaakt ineens naar kruidkoek. Meng het poeder door pannenkoekenbeslag of een mug cake en je bakt binnen een paar minuten een eiwitrijk tussendoortje. Veel mensen vragen zich af of de koekstukjes de bereiding lastiger maken. Dat valt mee: in beslag worden ze zacht en vallen ze weg in de structuur, terwijl ze in een shake juist licht knapperig blijven. Ook het proberen waard: een schep door griekse yoghurt met een gesneden appel en wat extra kaneel, als een appeltaartje zonder oven. Voor wie aan meal-prep doet: bak in het weekend een stapel proteinepannenkoeken met deze smaak en je hebt doordeweeks een kant-en-klaar tussendoortje in de koelkast liggen. Zo blijft een zak van 908 gram interessant tot de laatste schep.

Lactase erin, tarwe en soja ook

Net als de andere Yummy-smaken bevat dit eiwitpoeder toegevoegde lactase, het enzym dat lactose afbreekt, de natuurlijke suiker in melk. Let bij deze smaak wel extra op de allergenen. Door het echte gebak bevat Biscuit Caramel naast melk namelijk ook tarwe (gluten) en soja. Volg je een glutenvrij dieet of heb je een koemelkallergie, dan is dit niet de juiste smaak voor jou. Check bij twijfel altijd even het etiket, dan weet je precies wat je drinkt.

Biscuit Caramel bewijst dat een eiwitshake niet saai hoeft te zijn: echte koekstukjes, speculaaskruiden en toch 21 gram eiwit per portie. Wil je een whey protein die na het trainen naar beloning smaakt, dan zit je hier goed. Eén zak, dertig shakes, en elke shake een klein koekmoment.